【乱调】No.5

今日份酒精：尼格罗尼（Negroni)

美好周末从一杯烈酒开始。

配料表：

Campari                 30 ml

甜威末酒                 30 ml

Gin                         30 ml

迷迭香                    1截

冰块装满杯，三种酒混合，stir，加装饰，干杯！原本应该用橙皮做装饰，这里用了迷迭香枝也很搭。尼格罗尼有个“人生”鸡尾酒的名号，据说是因为它的甜苦风味，先甜后苦苦苦苦苦苦苦，人生之讽喻。

这款人生鸡尾酒制作极其简单，1：1：1，所以也是供酒鬼们发挥创意的基础款，催生出无数变种（甚至包括之前提到的超复杂的小百合罗尼）。其实尼格罗尼本身的气与味已够复杂，三种香料加强酒，一种甜，一种苦，一种烈，势均力敌。也许这就是为什么万千变种当中并无更出挑的一款。

把配方中的Gin换成过量苏打水，就变成了另一款鸡尾酒Americano，不禁让人想起法国人揶揄美式咖啡是“洗袜子水”的梗。