美食｜網友推薦超市最愛罐頭•茄汁鯖魚罐頭

前陣子在網路上看到一則新聞「網友票選最愛的罐頭」，看到熟悉的身影…茄汁鯖魚罐頭！突然好懷念這一味，記得小時候，媽媽都會煮麵加這款罐頭，簡單由美味的就解決一餐。

不過小時候都是吃黃色那一款，我看大家都蠻推紅色款的，我就買紅色的了。

後來爬文才發現，紅色跟黃色罐頭的差異是…沒差異，當初這款罐頭會分兩種顏色因為北部販售的是紅色的「鰹魚罐頭」，而南部則是販售黃色的「鯖魚罐頭」，後來鰹魚罐頭停產，但北部消費者已經習慣紅色包裝，所以紅色包裝依然存在，只是內容物變成了「鯖魚」，難怪我小時候都吃黃色的那款（高雄人）。不重要的小知識又增加了一個😋

這次主食用冬粉，小時候是吃一般那種白色麵條，但是我現在特別喜歡吃冬粉，所以換換口味。

番茄是因為只加小白菜感覺有點空虛，想再加其他配料，沒想到意外的讓湯變得很清爽，蠻好喝的。

罐頭打開就是三塊滿滿的魚肉，還有紅通通的茄汁。

沒什麼技巧的煮法，為了讓番茄煮爛一點有比較早加下去滾一下，其他就是大鍋菜煮法，通通放進去就對了！

記憶中媽媽煮的麵比較稠，我自己煮的味道清淡很多，不過番茄放下去味道真的很加分👍🏻

最近都在回憶小時候的味道，我對煮飯這件事其實沒什麼耐心，想到小的時候媽媽下班回來還要煮一桌的菜給全家吃，打從內心佩服她。

不過我也很捧場都會吃完，基本上媽媽煮的沒有不好吃的東西，畢竟那是屬於家的味道。