文化大學 牛肉拌麵美食推薦

每年固定出遊景點安排之一，
文化大學牛肉拌麵。

這一家吃的是回憶，更是滿滿滿的好滋味，
一吃驚為天人的好吃，
怎麼會有這麼好吃的拌麵，
怎麼會吃到眼睛都想流淚。
（其實是蒜頭爆炸多）

學生時最喜歡來上一碗小的牛肉伴麵，
內用喝著自助式的牛肉清湯，愛喝幾碗喝幾碗，
一旁更是放著一鍋滿滿的蔥，愛加多少加多少。

我喜歡拌麵加上鹹菜加上辣油，一起吃，
因為拌麵裡有蒜頭，可說是非常重口味，
你從遠遠的地方走來，都可以聞到那麵伴起來的滋味，
一口吃下去都是滿滿的蒜味～好好吃啊。

牛肉拌麵本人的樣子～～下面是很香的蒜泥汁

我覺得最棒的組合：大碗牛肉拌麵＋單點牛肉一盤＋豆干。牛肉一盤配上滿滿的蒜泥，豆干好軟還有醬香味。

配上好吃的酸菜，淋上香香的辣油拌一拌的好滋味

自助式牛大骨湯，記得來點蔥吧～

店面內小小的，內用需要排隊，
有時可能需要擔心會不會不能排隊了，
因為～～已經賣光了？
這家生意真的是太好了，賣完就收，
下午三點後，絕對鐵門拉下已打烊。

中午12點不到，現場已經發放號碼牌開始排隊 （人們在旁邊陰涼處等候）

某年冬天拍的，有感受人多了嗎XD

我從大學就跟媽媽嚷嚷著，這家麵有多好吃，
但一定要內用才能完完整整體現，這份美味，
我曾經外帶過，但感覺只剩下是，
「在吃一碗好吃的麵，但是有點乾」

這樣會完全無法享受這一碗麵，可以帶給人的快樂感。
好吃、超值、店家超好的服務態度。

若是沒有很餓，建議那天就不要去吃牛肉拌麵了，
因為他的份量會多到，吃到讓你懷疑，
「眼前的這碗麵，怎麼可以越吃越多」

這一碗滿滿碳水的快樂～～
可以讓我昏昏欲睡一下午，
畢業後，對於大學最多的懷念莫過於這一碗麵。

因而如今，我每年都會請先生載我上山，去吃吃這份美味，
而剛好先生也是超級熱愛這碗牛肉拌麵，由著我安排行程。

以前學生時，沒有在假日吃過牛肉拌麵，
畢業後才知道「我的天，假日排隊人潮也太多，要排更久了！」
登山的、騎車的、家庭出遊的，遠道而來的，都喜歡這份滋味。

每次一去，都要拿號碼牌，排隊 30 分鐘只是基本盤而已。
就吃碗麵～～怎麼就這樣難，
只因這一碗麵，真心太好吃。

一兩年前，還曾經上山撲空過，沒開就算了，
但是一查新聞才發現老闆出車禍，要暫停營業一陣子，
那時候想著，老闆一定出了嚴重的車禍！不然怎麼會連我這種很少上山的，都不止一次撲空過。

OMGGGGGGGG！！！
老闆！！！！牛肉拌麵！！！！老闆加油！！！！
我很常會開啟google地圖，看看評論看看老闆康復沒。

真是萬幸，老闆回來了。

我與先生為了吃上這一碗牛肉拌麵，等了好久好久的時間，
牛肉拌麵是早上 11 點開店，我們一早起床就趕上山去打卡，
果然～～～～有開，老闆夫妻還是一樣和藹可親，
老闆太太還是一樣漂漂亮亮又總是臉上充滿笑容，
老闆的油頭還是一樣很帥，但腳上打上了很像石膏，還拄著助行器，
我的天，老闆竟然還沒有完全復原，
竟然還這樣有毅力的出來開業煮麵。

這一碗麵，我更是吃的感恩無比了。

之前吃完結帳後，我都心懷感恩與滿足的心情，
向老闆說著「謝謝你們回來開店。」
老闆夫妻笑笑著回「也謝謝你們一直來支持。」

老闆！你的牛肉拌麵，就是值得我們這樣如此等待著啊！
不止是我，還有那千千萬萬的吃貨者也。

此篇文章，再一次向老闆夫妻真情告白～～～
感謝用力復健，感謝回來開業，感謝你們的牛肉拌麵。
也向各位朋友們推薦！
最好吃的文化大學牛肉拌麵！！

我眼中的老闆夫妻，太太總是笑容滿滿，至今15年來一樣漂亮。聽她說話的聲音，你都能感受到滿滿的笑意。

春天櫻花開季節，推薦大家～去賞櫻吃拌麵吧