誰說不可以

立夏，天氣挺熱，起床後也懶得出外，心想在家處理家務事就好，不竟過去一星期有的沒的忙了一輪，就想在家耍廢，聴聴歌，看看書，自得其樂。

把一週的衣服的洗過後，坐著坐著，心𥚃那個甜點𤫊就跑出來，於是翻了冰箱一遍，看看有什麼材料可用，結果牛奶，雞蛋都到位，牛油量也足夠，可以做磅蛋糕了，但心想了一會，磅蛋糕平日也做，今天做點有挑戰性的，結果想了一想，就做起「可麗露」來，這個甜點要用的材料不多，但卻用上的時間及心思都比做蛋糕多，也好，做甜點的過程就是療癒的，也好好把平日工作那個緊張、急忙、嚴肅的我趁這段時間舒緩下來，要成功做好一個甜點，的確要有一顆溫柔的心，因為每一個步驟成為你成品成功與否有著關鍵，例如，糖和雞蛋是否洽當融合，成為了成品產生時內餡密度有關，而麵粉混入蛋漿時更加是成品做起時會否起顆粒的關鍵，當然烘焙溫度/時間也是重要，特別是「可麗露」要做到外脆內軟的感覺，烘焙溫度絕不能馬虎，否則便會變成一顆炭。

經過八小時，我的四顆「可麗露」終於誕生了，是外脆內軟的成品，為周未帶到一點幸福感，在享受成果前，也不忘泡個單品咖啡，為生活添過儀式感，誰說男人不可有儀式感，我就是要這種享受生活的感覺。