Landrace餐廳：調酒與啤酒｜Thompson Hotel, Riverwalk

這間飯店實在很貴，要不是被各種信用卡優惠給迷惑，我真的覺得自己跟他沒什麼關係。但總之錢花了一定要努力回本，信用卡附送的折價額度可以用在飯店裡的餐廳、Spa或泊車服務。我們自己另外找停車場、Spa價位太高，想一想全部拿來吃喝比較划算，所以用完午餐不久，趁著餐廳打烊前（感恩節當天不做晚餐時段），我們決定回鍋再喝幾杯。

酒吧跟餐廳是連在一起的，不過座位有稍微分區，我們選了吧台後方的沙發區就座。原本以為這個時間有Happy Hour的優惠價，後來店家才告知今天沒有Happy Hour。其實我們事先有打電話詢問Happy Hour的內容是什麼，總覺得今天沒有提供應該可以在電話中告知才對，不過費用也沒超過信用卡給的額度就算了。

酒單上大概有一半以上都看不懂，不過我們也沒另外查單字，我覺得至少掌控五成的選擇加上五成的未知，憑直覺來點也滿好玩的！我們各自選了一杯調酒，我點的是PEQUIN YOUR INTEREST，主要是看上grapefruit、lime與pepper，至少確定有酸味，pepper是個可能會有趣的元素。另一杯點的是HANG UP YOUR SPURS，阿霖說他看到有brown sugar跟pineapple，應該是甜的！點！

另外點了一杯啤酒，我們原本選的酒保說現在沒有，但他推薦Freetail S.A. Pale，他說這杯味道很棒推推，我聽到他說很棒就腦波一弱立刻說好，反正我們就是想點San Antonio的啤酒，其他我也不懂，他都這麼推了當然是喝喝看！

我覺得啤酒有一個很香的味道，剛入口滿清爽的，但漸漸有苦味跑出來，我不怕苦所以這杯算是喜歡！而且我覺得裝啤酒的玻璃杯很美，加分。不過杯墊居然是餐巾紙，雖然是黑色的看起來好像還有點高級，但每次杯子拿起來就會黏起紙巾一角，很惱人，大扣分。

這杯是我點的，我原本想像中的是三角型的高腳杯、杯緣還要黏一圈鹽巴，但結果是這種有點中年感的杯子，我有一點失望。不過這杯調酒的味道非常特別，剛喝下去是酸酸甜甜、酒味很濃很重，最後收尾居然是辣的！那個pepper是辣椒！而且不是微辣，是會讓我想要吃幾顆冰塊的辣度，我覺得很酷我滿喜歡的。

這杯長得更像中年男子，而且喝起來也很像哈哈！我們一致覺得他完全沒有黑糖味，也喝不出一丁點鳳梨，簡直就是在喝威士忌本人啊！

我還記得我第一次喝到威士忌是有一次出差露營，到了晚上大家都在喝，有人就遞給我一杯酒。杯子跟這個調酒的差不多大，只倒了淺淺的一公分，當時我真的完全不懂酒，只想說倒這麼少是幹嘛，我不疑有他地大口喝了下去，差點吐出來！滿心覺得什麼意思！也太難喝了吧！大名鼎鼎的威士忌，原來是這麼難喝的東西嗎！

後來為什麼漸漸能接受這個味道了呢？應該是因為Cama的可可威士忌很好喝吧！不知道為什麼，確實就是這個味道，但混著熱可可一起喝好像就變得很讚，至今我也不懂這是什麼巫術。不過後來再遇到威士忌我也沒那麼怕了，有一次在一個印度人家拿到威士忌shot加一瓣檸檬，原本也是不懂，不過檸檬吃下去又覺得那個感覺還不賴，酒精真是奇妙的東西啊！這次喝了偽威士忌本人加冰塊的調酒，好像還稍微…有點喜歡呢。

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