2021/05/12 和牛涮 林森北店

最高價位738nt/人

A5和牛套餐加點359nt/盤

*湯底

干貝湯，？？？。

麻辣鍋，？？？。

湯底無顯著特色。

*自助蔬菜區

太專心吃牛，忽略了蔬菜。

乾冰？水霧？多到把菜的牌子遮住。

*副食

白飯軟硬程度，設1最軟，5最硬。

大約2.35，中間偏軟。

*飲料

如果只想喝水，只有萊姆口味氣泡水。值得注意的是，和牛涮提供的杯子，杯底有防滑設計，可以這很王品。

*火鍋肉片

美國極上和牛霜降，肉質軟嫩，香氣程度，設1無味，5超香。

大約2.5，點到為止，氣味優雅的一塊牛肉。

美國極上和牛雪花，猜測是取板腱部位，討厭吃到筋的人不要點。

美國安格斯雪花、霜降，無肉質過瘦問題，給過。

國產氣冷雞腿肉，味道乾淨無腥味，給過。

梅花豬，表現略遜色但無腥味，給半過。

炙燒和牛握壽司，炙烤味與重口味醬料取得平衡，兩者共舞為對火鍋味覺疲乏的饕客另闢新世界。

日本A5頂級和牛，口中如有巨浪，A5和牛就是那位衝浪好手，左邊衝、右邊衝，乘風破浪後入喉。比鮭魚肚更像鮭魚肚，油脂豐富細膩好比絲綢。不宜超過一分熟。

*甜點

厚奶茶霜淇淋，甜甜甜。

北海道牛奶霜淇淋，好濃，哞~。

鯛魚燒=雞蛋糕，蓬鬆但缺乏香氣。

*總評4.7/5

*後記

這篇食評是五月中就存放在雲端，今天將當初寫好的草稿加以潤飾並上傳。

跟服務人員點餐的速度很快，不會有尷尬罰舉手的情況，也會很熱情地問我們說要不要點多一點。