2021/05/12 和牛涮 林森北店

毒蛇食評
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美國極上和牛霜降 美國極上和牛雪花 炙燒和牛握壽司

最高價位738nt/人

A5和牛套餐加點359nt/盤


*湯底

干貝湯,???。

麻辣鍋,???。

湯底無顯著特色。


*自助蔬菜區

太專心吃牛,忽略了蔬菜。

乾冰?水霧?多到把菜的牌子遮住。


*副食

白飯軟硬程度,設1最軟,5最硬。

大約2.35,中間偏軟。


*飲料

如果只想喝水,只有萊姆口味氣泡水。值得注意的是,和牛涮提供的杯子,杯底有防滑設計,可以這很王品。


*火鍋肉片

美國極上和牛霜降,肉質軟嫩,香氣程度,設1無味,5超香。

大約2.5,點到為止,氣味優雅的一塊牛肉。


美國極上和牛雪花,猜測是取板腱部位,討厭吃到筋的人不要點。


美國安格斯雪花、霜降,無肉質過瘦問題,給過。


國產氣冷雞腿肉,味道乾淨無腥味,給過。


梅花豬,表現略遜色但無腥味,給半過。


炙燒和牛握壽司,炙烤味與重口味醬料取得平衡,兩者共舞為對火鍋味覺疲乏的饕客另闢新世界。


日本A5頂級和牛,口中如有巨浪,A5和牛就是那位衝浪好手,左邊衝、右邊衝,乘風破浪後入喉。比鮭魚肚更像鮭魚肚,油脂豐富細膩好比絲綢。不宜超過一分熟。


*甜點

厚奶茶霜淇淋,甜甜甜。

北海道牛奶霜淇淋,好濃,哞~。

鯛魚燒=雞蛋糕,蓬鬆但缺乏香氣。


*總評4.7/5


*後記

這篇食評是五月中就存放在雲端,今天將當初寫好的草稿加以潤飾並上傳。

跟服務人員點餐的速度很快,不會有尷尬罰舉手的情況,也會很熱情地問我們說要不要點多一點。

CC BY-NC-ND 2.0 授权

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毒蛇食評讓我帶你/妳吃出全新感受 / 偶爾寫個散文
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