蘆洲 原永康公園素食麵線
蘆洲 原永康公園素食麵線
營業時間 6:00~14:30(賣完就收)
營業地點 新北市蘆洲區長安街194巷9號1樓
這家素食麵線在蘆洲是小有名氣的小吃,原本是開在蘆洲永康公園前面的小攤販,後來移到巷內,聽老闆娘說,一直被人檢舉,無奈之下,在長安街194巷子里開了間小店面。
店家開的很早,早上6點就開賣了,通常到我上班時間之前,大約7點多,人潮就絡繹不絕,排隊是家常便飯的事情。
過去在永康公園販賣時,小攤車經營,都是賣完就收,假日大約下午一點就沒有了。現在自己有店面之後,應該是因為要打平店租成本,以及因為開了店就比較有空間烹煮跟放置食材,雖然也是賣完就收,但通常假日到下午兩點甚至兩點半都還能碰碰運氣;有時睡晚了,還是有機會買的到。
這裡只有賣一樣東西,就是麵線
價格便宜,有分小碗 35元、大碗 45元、特大碗(袋裝) 60元,也可以自備容器來裝。
曾經看過有人帶鍋子來裝一家人的份量呢。
麵線湯頭很不錯,勾芡勾的滿剛好,份量也滿大碗的。
沒有讓人害怕的素食味道,我個人覺得比大腸麵線還好吃~
醬料是素沙茶和烏醋,也能加豆瓣辣醬或辣粉。
通常我外帶的話會習慣跟老闆說加點豆瓣辣醬,然後烏醋加多一點。
內用的話除了素沙茶,其他就是都放在桌上讓你自己加。
麵線裡面的配料有木耳、香菇,配料給的滿大方,不會都沒有料的感覺。
通常還會有香菜,不吃香菜的可以請老闆不要加。(但我個人觀察如果香菜價格太貴,香菜就會自動消失哈哈)
每碗麵線還會附上一包全素排骨酥,排骨酥一包五元,也可以另外多購買~個人非常喜歡排骨酥~放入麵線中超美味的!!!
有機會大家可以去吃看看喔
PS.疫情關係,目前不開放內用喔