蘆洲 原永康公園素食麵線

蘆洲 原永康公園素食麵線

營業時間 6:00~14:30(賣完就收)

營業地點 新北市蘆洲區長安街194巷9號1樓

這家素食麵線在蘆洲是小有名氣的小吃，原本是開在蘆洲永康公園前面的小攤販，後來移到巷內，聽老闆娘說，一直被人檢舉，無奈之下，在長安街194巷子里開了間小店面。

店家開的很早，早上6點就開賣了，通常到我上班時間之前，大約7點多，人潮就絡繹不絕，排隊是家常便飯的事情。

過去在永康公園販賣時，小攤車經營，都是賣完就收，假日大約下午一點就沒有了。現在自己有店面之後，應該是因為要打平店租成本，以及因為開了店就比較有空間烹煮跟放置食材，雖然也是賣完就收，但通常假日到下午兩點甚至兩點半都還能碰碰運氣；有時睡晚了，還是有機會買的到。

這裡只有賣一樣東西，就是麵線

價格便宜，有分小碗 35元、大碗 45元、特大碗(袋裝) 60元，也可以自備容器來裝。

曾經看過有人帶鍋子來裝一家人的份量呢。

麵線湯頭很不錯，勾芡勾的滿剛好，份量也滿大碗的。

沒有讓人害怕的素食味道，我個人覺得比大腸麵線還好吃~

醬料是素沙茶和烏醋，也能加豆瓣辣醬或辣粉。

通常我外帶的話會習慣跟老闆說加點豆瓣辣醬，然後烏醋加多一點。

內用的話除了素沙茶，其他就是都放在桌上讓你自己加。

麵線裡面的配料有木耳、香菇，配料給的滿大方，不會都沒有料的感覺。

通常還會有香菜，不吃香菜的可以請老闆不要加。（但我個人觀察如果香菜價格太貴，香菜就會自動消失哈哈）

每碗麵線還會附上一包全素排骨酥，排骨酥一包五元，也可以另外多購買~個人非常喜歡排骨酥~放入麵線中超美味的!!!

有機會大家可以去吃看看喔

PS.疫情關係，目前不開放內用喔