讀曆書店2022 1/6 豐盛早餐日筆記

每天遇見1句台灣作家的動人文字，用365個節日展開一場日常慶典

每天撕下一頁讀曆書店，用儀式感點燃日常的燦爛花火。

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早上醒來，最快感到人間溫暖的時候就是去早餐店時，阿姨 ( 或姐姐? 的熱情招呼。唉呀，你最近比較晚來喔，怎麼啦 ? 我笑笑地回 : 沒有啦，就比較晚睡晚起，一段簡單的對話，便是開啟今天行程的最佳方式。

在台灣要吃早餐真的很多元，中式的有饅頭、燒餅和飯糰...等，西式的有三明治、漢堡和貝果，甚至還有台灣某些地區獨特的，比如虱目魚粥、牛肉湯和麵糊等等，如果一年365日每天都換一道料理，說不定不會重複呢。

光是其中一間早餐店，就有以上大部分的餐點。多虧了現代的物流科技和食品加工，基本上各大連鎖早餐店的菜單都大同小異，甚至同種餐點味道都差不多。有時候跑到不同鄉鎮旅行，看到相同招牌的店，進去吃了一回，還以為已經回到家附近了，蠻有衝突感的。

環境都時間地點改變了，味道卻依舊是腦海中的那個記憶，在這個快速變遷的年代也許能帶來一點安心感。

當然，能吃到以前生活沒吃到的特色美食，這件事可說旅行的一個好目的。漂亮的公共藝術，發人深省的時代痕跡，廣闊無盡的自然地貌，可能都不及在冬天清晨一碗熱牛肉湯。高湯沖過薄片生牛肉片，恰到好處的熟度與口感，真的像是口中泡著溫泉，緩解凍壞的腦袋和身軀，繼續去發掘更多從未有過的體驗。

點個熱紅茶，先記到這，就醬~