[西班牙] 好吃好喝西班牙~

連續幾天發了很硬的文章，週末來點輕鬆的吧!

因為學習佛朗明哥的關係，我前後去了西班牙2次，第1次90天，第2次本來預計去90天後來變成138天，你以為我是在西班牙樂不思蜀不想回家嗎? 錯了! 第二次我是2020年2月出發前往西班牙。

嗯? 有沒有覺得哪裡怪怪的?

沒錯! 我就是在歐洲疫情爆發前自以為跑去歐洲躲疫，結果去到西班牙2週後就開始封城，然後歷經飛機取消、取消再取消，取消到我都覺得我快要在西班牙定居了(誇張)，到同年的7月才終於有了飛機回台灣。

在西班牙前後待了半年多的時間，除了之前分享的兔子跟蝸牛外，自然也是吃了許多正常(!?)的東西，今天就來分享幾樣，西班牙有特色的食物吧!

西班牙啤酒

在西班牙生活，無可避免的就是跟各路好友去外面聊天，有時候我也不知道該定義那是"咖啡廳"還是"酒吧"，總之在路上你會看到很多這種喝喝飲料，吃吃Tapas的店。

我擅長(!?)喝酒，可是我不喜歡那種喝了很多都不會醉的酒(疑!?)，所以在台灣我很少喝啤酒，可是到了西班牙當我打開菜單，發現酒跟水一樣價錢甚至更便宜的時候，就開始選擇喝啤酒了。

西班牙文的啤酒是Cerveza，如果你到了西班牙打開菜單，可以發現它在很便宜的飲料那個區塊，多數你叫了啤酒，它們會從有水龍頭的那種酒桶裡面幫你裝一杯，通常一杯的價格是1-2歐元之間。

西班牙的啤酒喝起來蠻順口的，去很多店家喝過西班牙的啤酒，目前還沒有喝過苦的，所以去到西班牙，真的會不小心把啤酒當水來喝，也許是"入境隨俗"被同化了吧!

西班牙甜點Flan

去到歐洲，甜點不吃不行，但是看著菜單卻又看不懂，查了字典還是霧煞煞，Flan就是其中一個。

Flan音同"福濫"，其實就是我們說的布丁啦! 不過說也奇怪，我當時去西班牙，看到菜單上的這個字，查了字典卻跟我說是"果餡餅"這個不明所以的東西，甚至還有字典是查不到這個字的，後來使用乖巧的孤狗才查到類似布丁的圖，有時候字典還真是不靠譜呢!

回到正題，雖然Flan是布丁，但是西班牙的布丁種類很多，口感也很多樣，有很像甜蒸蛋的那種口感，也有像奶酪一般的口感，還有吃過比奶酪還要綿密的版本，總之，各家餐廳都有自己的Flan，甚至去超市你也可以找到許多類型的Flan，所以有時候我也在思考，就算知道Flan是什麼好像也不見得有意義，因為上來的，也許不會是你想像的"布丁"啊!

西班牙油條Churro

不知道大家有沒有聽過西班牙油條Churro，有些人也會叫它吉拿棒，不過它跟我印象中的吉拿棒味道差太多了，所以我一直無法承認它是吉拿棒(堅持什麼!?)。

Churro音同"7U囉"，大家應該多多少少有看過它，但是你知道嗎? Churro有分成兩種，一種是麵粉製作的，另外一種是馬鈴薯製作的，吃起來口感不同，大家未來如果有去西班牙都可以試試看。

西班牙吃Churro的方法是單吃、沾糖粉、沾特濃巧克力，其中我想特別提的是沾特濃巧克力這種吃法，有點微鹹的Churro沾上甜死人不償命的巧克力，鹹甜鹹甜的感覺很對我這個南部人的胃口。

但是它的特濃巧克力並不是醬料般的存在，而是你需要另外點一杯Chocolate再拿來沾，它也會給你一個咖啡杯的Chocolate，那你有想過這樣的巧克力其實是沾不完的嗎? 沾不完的巧克力他們

會喝掉! 會喝掉! 會喝掉!!!!!

很震驚所以講三次，那個彷彿我們早餐店巧克力吐司的巧克力醬他們會直接拿來喝，我第一次看到真是嚇壞了，歐洲人嗜甜的能力我想連台南人的自嘆弗如吧!(台南人抗議中)

西班牙伴手禮Turrón

好像歐洲各國都有有名的巧克力，跟朋友討論到去歐洲各國的伴手禮好像都是巧克力的時候，讓我想到其實當時去西班牙的時候我買的是Turrón。

Turrón因同"督ㄌㄨㄥˋ"，有時候被翻成杜隆糖、杏仁糖之類的，但我要先說，Turrón裡面包的東西可多元了，不是只有包杏仁的，包花生、其他的堅果也很多，Turrón是西班牙的一種傳統甜點，有非常多種口味，除了味道不同外，軟硬也不同，如果你到了Turrón專賣店，可以試吃看看哪個比較喜歡再購買。

如果要以我們熟悉的東西去比較，吃起來蠻像我們的牛軋糖，只是因為Turrón的口味實在是太多了，所以有的很像有的沒那麼像，但總之就是那個走向的甜點。

大家應該知道歐洲人的甜跟台灣人的甜是不同的吧!? 記得第一次在西班牙吃到的甜點是蛋黃糖，一口咬下超夭壽，根本是方糖濃縮版，不配濃縮咖啡不可以，Turrón也是，不過因為它算是蠻有名的伴手禮，所以也有做沒那麼甜的版本，以我的經驗，越老店、越高價你就會買到越甜的Turrón，畢竟對它們來說"甜"才是正道。

雖然你可以在各式各樣的地方買到Turrón，甚至你忘記了也可以在免稅商店買到，不過我覺得CP值最高的地方還是西班牙的連鎖超市Mercadona，不管你是跟旅行團或者是自助旅行，最後都去Mercadona挖挖寶吧! 你會發現那裡超~~級~~好~~買~~的~~~~~~~~。

西班牙薯片

大家知道之前很紅的鐵桶薯片嗎? 我沒有吃過那個，但我之前看見別人介紹說那是西班牙薯片，我就瞬間懂了，那個真的超好吃的!!!!!!

我在台灣是不喜歡吃薯片的人，如果要吃我也絕對不會吃原味薯片，我第一次去西班牙學習的時候，因為有預算上的考量，所以買了一包不到1歐的薯片當零食，至於我為什麼需要零食，那就是另一個故事了。(一個悲傷的故事)

不吃不知道，一吃就驚為天人，明明是簡單的炸薯片加上鹽巴，卻吃起來異常的美味，可以完全理解單純的美味是什麼意思，這是在西班牙的連鎖超級市場Mercadona的自有品牌Hacendado出的薯片，有沒有覺得Mercadona這個字很熟? 沒錯啦! 就是前面我說可以買Turrón的地方，Mercadona真的是超棒的地方，如果去了西班牙不妨去逛逛Mercadona找找這個薯片吧!

歐! 對了，我只推原味薯片，西班牙的超級市場裡面有賣許多特殊口味的薯片(煎蛋口味之類的，超臭!)，有些很雷，有些普通，總之都比不上原味薯片啦!

西班牙蛋餅Tortilla de patatas

大家聽過西班牙蛋餅Tortilla de patatas嗎? 它可是西班牙的傳統食物之一歐!

在介紹它之前，先跟大家說明一下它的名字，以前在我們的圈子裡，大家都叫Tortilla，我理所當然就覺得它叫這個名字，實際上去了西班牙跟當地人說我想要Tortilla，他們卻露出了狐疑的神情，後來我才知道，它的名字叫做Tortilla de patatas，Tortilla代表的是那種墨西哥玉米餅，所以請記住它的全名，以免來了一盤沒味道的餅阿~

言歸正傳，Tortilla de patatas音同"斗地亞 ㄉㄟˇ 把它它"，其實就是一道材料很單純的料理，裡面的基底只有蛋、馬鈴薯、洋蔥，當然如果是專門賣Tortilla de patatas的店家，還會出各式各樣的口味，就是在這個基底上加上去的。

它的味道很單純，大部分的時候就是單吃，有時候也會沾上一種類似美乃滋的東西，這個是開Party很容易被帶的東西，而且不容易失敗，如果你去西班牙有這種場合請記得搶著帶它(誤。

Arroz Negro 墨魚飯

說到西班牙美食，Paella西班牙海鮮飯應該是很多人第一個會想到的，在我去西班牙前我也是這麼想的，我去的地方是西班牙南部的一個大城市叫做Sevilla(賽維亞)，一去到那裡我就想要吃吃看當地的Paella，但我發現並不是每間餐廳都有賣，這讓我覺得很奇怪。

後來我才知道，其實Paella是西班牙北部的菜餚，並非南部就吃不到，只是南部其實更常吃的是一種叫做Arroz Negro的料裡，Arroz Negro直接翻譯就是"黑飯"，大家應該想像的到，黑飯就是我們在說的墨魚飯。

說到Sevilla的墨魚飯啊! 那可真不是普通的好吃，而且口味我相信台灣人是很能接受的，每次出去都跟朋友點來Share，每次都覺得不夠吃，雖然食材很簡單，但是調味上很精確，真的是去Sevilla必吃的東西。

大家記得，如果未來有機會去西班牙，在西班牙北部請吃Paella西班牙海鮮飯，在西班牙南部請指名Arroz Negro墨魚飯啦!

西班牙海鮮燉飯Paella(有彩蛋!!!!!)

說到西班牙海鮮燉飯你會想到什麼呢? 大大的盤子先鋪滿黃澄澄的飯再鋪上滿滿的海鮮，這就是西班牙海鮮燉飯的樣子。

在我第一次去西班牙的時候，與一對法國+新疆的夫妻住在一起，這位法國先生非常奇妙，除了一般生活很奇特之外，他使用過的廚房也總會像爆炸現場一般，這天他心血來潮煮了西班牙海鮮燉飯Paella，我的房間在廚房正上方，我知道他正在煮著飯，通常這個時候我就是會無限裝死，但那天真的餓到受不了，只得下樓覓食。

碰巧遇見剛煮完Paella的法國先生，他很熱情的要我陪他吃一點他做的西班牙海鮮燉飯，在看到之前我推託再三，因為他的廚藝光看那"華麗"的廚房殘骸就知道非常"驚人"，但在看到實際的Paella之後

我的好奇心突然升起了(惡興趣啊)，我不解怎麼可以把這道菜煮的這麼像"噴"，突然很想給它個機會看看是不是只是賣像不好，其實很好吃的，勇敢地嘗了一口。

夭壽歐~~~~~~~~~~~~吃起來跟他的長相一樣"噴"啊!

看著吃的津津有味的法國先生，我著實不懂法國人的口味，看他吃著自製Paella，搭配著用酒杯裝著的紅酒，煞有其事地享受生活，突然讓我懷疑起人生了呀~

不知道這個暗黑版彩蛋可以嗎? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

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