健康小貼士

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想找回你的腰線? 飯前喝點醋吧！

醋有效去除水垢、污跡，又可用作天然的衣物柔順劑，一向是家庭主婦們的愛將， 現在，它還可幫你修身。

有日本研究中心的研究人員分別讓兩批老鼠進食高脂餐，一批伴以飲醋，一批則只飲水，結果發現喝過醋的老鼠比喝水的那批，減少10%的脂肪增長。其他實驗亦發現，老鼠飲過醋後，血管中膽固醇含量及血壓，亦較只飲水的為低。

有研究表示相同的驗證亦可用到人身上，只要我們每天一共進餐前喝到15ml，即大約4小茶匙的醋，就可以催化我們體內的酶工作，抑壓脂肪增長，尤其包圍着胃附近的脂肪團。

醋中的酸同時可以抑制我們的食慾，令人常感腹滿，減少進餐吃零食的次數。

另外，檸水中的檸檬酸、乳製品中的乳酸，以及用來發酵的麵包的丙酸亦有相約的作用。