小麻雀旅遊 ｜宜蘭一日遊（下）

接續上回餓肚子的我們，由於蘭城晶英酒店實在太搶手，當初只好訂位了下午一點半的時間，但不改我們的興致，尤其下車走進酒店的當下，我明白這烤鴨肯定名不虛傳，因為光是大廳的裝設就可以推敲出，鴨肉一定也下了不少功夫。

入座時，我們興奮的談論網路評價，以及哪道菜榮登票選第一，更在盤算自己的食量可以吃下多少料理，想必此刻的我們，在旁人眼裡完全是群等不及的飢餓猛獸。

終於服務員端著多道小菜上桌，誇張的在桌面擺上一圈的開胃冷盤，僅僅是小菜而已就如此豐富，那後續的料理豈是我們吃的完，但先不管這麼多，拿起手機就是一陣狂拍，然後揭開了我們夢幻的一頓午餐。

首先第一道料理就是我最好奇的鴨壽司，不知是主廚，還是哪位廚師，推了一輛推車在我們的桌邊，上演一齣專業的刀工秀，只切下鴨身面積不多的薄薄幾片鴨皮，再請專人搭配起司與白飯，為我們現捏一匙匙的壽司。

金黃油亮的鴨壽司放入口中，鴨皮內蘊含的多汁鴨油立刻噴發，再融合著起司與白飯，搭配的恰到好處，不會顯得太過油膩。

第一道菜而已就如此讓人感動，後續的菜色更是好吃的沒話說，連拍照紀錄的時間都沒有，早就被我們全掃進碗裡，到了後半段更是撐著大大的肚皮，卻不願放過任何一道料理，好吃的放不下筷子。

而其中最有印象的菜色莫過於鴨肉湯與西米露，那整鍋的鴨肉湯不知是用鴨骨熬了多久，每一口都是舒服的鴨香味，此外每一塊鴨骨都連帶著大塊的肉，完全不是選用食材剩餘的骨頭邊角，喝完一碗又忍不住再盛了一次。

西米露則是另一個超乎想像的甜點，明明大家已經決定不再吃了，而且不過是平凡的西米露罷了，如果錯過應該不會有什麼遺憾才是，所以大家也就意思意思撈了一瓢試試味道，沒想到芋頭綿密的湯底，竟然可以吃到芋頭獨有的一絲絲纖維，甜度更是適中，再搭上西米露本身微軟的口感，直到此刻我們才明白，甜點原來也可以如此美味。

最後我們這群人實在吃不下，於是打包了公認第一的鴨肉湯與西米露，前往下午的行程。

下午安排的是到新寮瀑布步道，路途算是遙遠，但整車的人因為太飽，在路上全睡了過去，我再次睜眼時已經在蜿蜒的山路上，即將抵達步道入口。

瞇著眼，我看著車窗外的河道一片乾涸，只剩下一絲微微的水流曲折穿過滿是砂石的河床，心想該不會等等的瀑布已經變成涓涓細流，這樣豈不是看不見壯闊的瀑布傾洩而下。

抱著忐忑的心，我們來到步道入口，拍張到此一遊的大合照後，一群人便切換成登山模式，一路縱隊浩浩蕩蕩地出發了。

前半段的山路頗為輕鬆愜意，坡度不算太陡，就是簡單的石子路，走起來一點也不費力，然而後半段越是接近瀑布，坡度起伏越大，畢竟瀑布可是從高處落下，如果沒向上爬怎麼看見瀑布的全貌。

最後，相隔不遠終於聽見瀑布的聲音，水稀裡嘩啦的倒下，我們成功了。

在吊橋上、在高台上，我們拍下不同角度的瀑布風景，可惜目前只開放第一觀景台，後方的步道已經封鎖無法進入，聽說以前能在更高點拍攝，甚至走到下方仰望瀑布，或是優游在瀑布底下的池水，光是聽起來就很夢幻。

新寮瀑布的步道其實不算太長，回頭路更是非常快速，總共花不到一小時就來回走完，很適合喜歡看瀑布的人來走走，唯一的缺點是路途太遙遠了，下次想去五峰旗瀑布。

一定想不到，我們接下來的行程居然又是吃，中午的鴨肉在肚子裡還沒消化完，也不過走了趟簡單的登山步道，怎麼可以吃得下晚餐呢，而且聽說是擺盤浮誇的無菜單料理，石川手作料理。

當初聽到無菜單料理，第一個聯想的是精緻小巧的日式擺盤，每樣餐點都是一口的份量，所以不是太擔心肚子僅存的容量夠不夠，結果，當服務生送上一艘生魚片軍艦時，全部的人都嚇傻了，而隔壁桌的生魚片擺盤更是讓我們覺得誇張，居然是一整座假山造景扛上桌，還冒出陣陣青煙。

說好的日式料理呢，這麼澎湃的份量哪有人有多餘的容量裝得下，而且上一餐的鴨肉餘韻還停留在舌尖，即使晚餐的菜色再豐富，也蓋不過鴨料理的絕美滋味，所以每道菜都稍微嚐一口，然後就不再繼續強迫快爆炸的肚子。

總算吃完晚餐了，大部分的料理全交給食量大的人一手包辦，其他人和我一樣嚐個味道而已，心裡已經想早早回台北好好休息一番，算下來整天也是個充實的宜蘭一日遊，有爬山又有美食，之後如果有機會，還要再去吃一遍超好吃的蘭城晶英酒店的鴨料理。