葉黃素有什麼功效？深度解析功效與吃法

葉黃素（Lutein）是保護眼睛健康的重要營養素，特別在現代人長時間使用電子產品的情況下，葉黃素的功效更顯得不可或缺。但你真的了解葉黃素的功效嗎？本文將詳細探討葉黃素的4個主要功效與食用指南，一起看下去吧。

葉黃素的4個主要功效

1. 抗藍光

葉黃素最著名的功效就是抗藍光的能力。藍光可以穿透眼睛直達視網膜，造成視網膜細胞的損傷，而葉黃素能夠吸收藍光，減少藍光對眼睛的傷害，從而預防藍光引起的眼睛疲勞和視力下降​ 。

2. 抗氧化

葉黃素具有強大的抗氧化特性，可以中和自由基，防止其對眼睛組織的損傷。這種抗氧化作用有助於減少眼部發炎反應，保護視力健康。

3. 預防黃斑部病變

黃斑部病變是老年人常見的眼疾之一，會導致視力模糊甚至失明。研究顯示，葉黃素可以顯著降低老年性黃斑部病變的風險，維持視力清晰。

4. 改善視力功能

持續補充葉黃素有助於提升視力功能，減少眼睛疲勞，特別是對於長時間用眼的現代人，如經常使用電腦和手機的族群。

如何正確食用葉黃素？

根據美國食品藥品監督管理局（FDA）的建議，成人每日應攝取6至10毫克的葉黃素，這個劑量可以有效維持眼睛健康，預防多種眼疾。

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