簡單最困難│一分鐘泡麵

科技都這麼進步了，為什麼泡麵還是要泡三分鐘？

其實日本曾經推出一分鐘泡麵，結果銷量不佳，然後就幾乎不見了！

據研究說，原因有二：

一是心理研究，等三分鐘剛好是大多數人平均的耐心極限，且同時期待值也增到最高，此時吃到泡麵後，會增加心理上的美味度。

一是湯的溫度，一分鐘泡麵的湯還太燙口，三分鐘就剛剛好在有點燙但還能小口喝的程度。

現代社會總追求效率，前陣子還看到某學校科展是用微波爐燒製陶器，可以半小時就出爐，覺得這idea也太精采了的同時，卻突然想起了，

「慢慢來，比較快！」

有些東西，急了，就是一分鐘的泡麵，要不燙口、要不沒了期待感。