綠野農莊，在家也有好吃的鹽酥雞

今天的宵夜，是久違的鹽酥雞餐。使用氣炸鍋來料理，少油少煙，健不健康，我是不知道啦，不過既然要吃炸物，早就將此原則拋在腦後了。

剛好家裡有種九層塔，就一起給下去他處理啦。使用氣炸鍋料理的好處，就是食材丟下去，設定時間，中途翻鍋一下，一道料理就完成，可說是新手必備的工具；缺點就是因為容量不大，無法同時處理第2道菜色，也就是說如果都要用氣炸鍋料理，會有菜色冷掉的風險。

200度，10分鐘，翻鍋，4分鐘，加入九層塔，1分鐘後起鍋，完成；外酥內軟，就跟現炸的一樣，超好吃。

搭配可樂，就是我的個人宵夜