【美食】-「AKA Artland 」 ( 亞典書店 )

這間餐酒館的前身是「亞典藝術書店」。這書店跟我可是有一段淵源的。

二十多年前，我還在新兵訓練中心服役時，深深覺得我們每天只曉得精進自己的體能戰技，並將我們的所學教育剛入伍的新兵，卻缺乏精神教育與哲學思考的鍛鍊，簡直就跟一群殺人機器無異 ( 有沒有這麼神勇啊? 😅)。在某次放假時，無意間走進了當時位在重慶南路的亞典書店，被店內滿滿跟藝術與設計相關的外文書深深吸引，心中大嘆簡直進到了桃花源，並高興地買了兩本 pocket size 的 Pillow Book 系列-- 【Aphrodisiacs】& 【A Lover's Alphabet】，回去之後真是愛不釋手，回味再三。

後來，因為當時一位幹部要退伍，但我們因為忙於裝檢、戰備等任務管制無法休假，倉促之餘，就先把這兩本書送給他當退伍禮物，心想我放假時再去買就好。孰料當我下次再去書店時，發現書店已搬家，頓時覺得愛書已再尋不得，桃花源更不復存在，讓我惋惜不已!

兩年前，忽然得知「 亞典書店 」遷至仁愛路，高興之餘，馬上利用一個週末好好的泡上了大半天，滿足了一下這麼多年沒到這書店的心理補償。不過，遺憾的是， Pillow Book 系列早已絕版，遍尋不得。

沒想到，最近聽說「亞典書局」走入歷史，取而代之的是「AKA Artland」的進駐，而 AKA 團隊經營者的 Neo，學生時期，也正是這間書店的常客，也是對藝術與設計懷抱著熱情的文藝青年。好吧，基於對這間書店特有的情感與緣分，我也就趁著今年生日的特權，要求到這裡來用餐，用另一種方式與亞典再續前緣。

一進到店內，黑色桌面與牆面的基調配上大量的木工裝潢與金色的鐵件，就營造出低調奢華的氛圍。

看了菜單，可以感覺到經營團隊對自己的廚藝深具信心，所以我們點菜也採大膽嘗鮮模式，點了一些平時不常見的組合:

薯條盆栽

將薯條如同盆栽植物一般的呈現，底部是生菜沙拉。五種調醬誠意十足: 塔塔醬 ( 沾芹菜與胡蘿蔔)、明太子醬、芥末醬、番茄醬與最後可倒入生菜中的 sauce，讓人大呼過癮!

辣醬臭豆腐

沒想到吧? 在這麼歐風的餐館吃臭豆腐，看著他們的擺盤及調味，完全沒有嗅覺的汙染，卻能真實傳達出臭豆腐應有的味覺，這料理的功夫堪稱一絕!

紐奧良雞翅

算是美式餐飲的常見開胃菜。雞肉香甜軟嫩，多汁不油膩，還帶點焦香味，表現中規中矩!

松露雞肉義大利麵

以厚重的石器盛裝，更增添松露在食材中的尊貴感。不過因為松露的菇味會稀釋掉一些肉的香味及應有的鹹度，我自己會希望可以配一小碟玫瑰鹽在旁，以適時提醒已經疲乏的味蕾~

Mojito

一口就喝到濃濃的、略帶苦又醒腦的藍姆酒 ( Rum ) 基底，可以得知沒有偷加 7-up 或雪碧在混~ 😅 但是對酒精代謝極差的我，也因此就淺嚐即止!

可能是之前預約時有填資料，因為生日已過 ( 可見 1111111 日誌--> 我這一天這樣過 )，本次在訂位時並未特別強調此次之用餐目的，所以也沒預期特別的甜點或蛋糕，但沒想到店家還是貼心的準備了，那麼我就不客氣了! 😅

最後提醒大家，這裡還有鋼琴的現場演奏，若你喜歡享受在爵士鋼琴音樂中用餐的氣氛，這裡絕對是值得考慮的好去處!