零嘴不是只有洋芋片！富含蛋白質、負擔低的健康零嘴 | 【宅配美食】泰國Monori 轟炸脆魚皮

有一陣子好常看到炸魚皮的廣告，害我真的很心動

實在不知道他作為零食到底是什麼口味

今天就要來吃泰國有名的Monori轟炸脆魚皮

Monori嚴選深海鮭魚皮油炸做成零嘴，而且因為有專利甩油技術

雖然是炸物，但用油量比較少，聽起來罪惡感又降低了一點（疑😂😂😂

比起洋芋片是炸馬鈴薯，炸魚皮的蛋白質含量自然比較多

它並不是像洋芋片，每片大小形狀都一樣

可以看見清晰的魚鱗紋路，有大有小外，部分還會像魚皮捲曲反折

厚度比較厚，所以口感更脆！但完全沒有油膩感，也不會吃起來很乾

吃起來卡滋卡滋的，調味偏重，不只是零食，超適合當下酒菜

轟炸脆魚皮(原味) 20g

原味的一打開包裝，滿滿魚味傾巢而出

顏色是淺黃色和深灰色漸層的薄片，表面有一粒一粒的黑胡椒

脆脆的口感配上濃厚的魚香，完全沒有魚腥味和油耗味

前面大量蒜的提味開場，最後滿嘴都是黑胡椒微辣的香氣

轟炸脆魚皮(鹹蛋黃口味) 20g

鹹蛋黃的是辣味香氣比較濃郁的魚

和原味比起來，因有加入乾辣椒，顏色偏紅橘

鹹度雖然比原味高，但不會死鹹

濃烈辣味是在尾巴時才會出現

程度大概是微辣而已，但平常沒吃辣的應該會覺得有點辣

不會嗆或太重，辣也不會疊加，是清爽的零嘴

這款轟炸脆魚皮還能當料理的配料

可以在生菜沙拉加少許的魚皮脆片，增加沙拉的風味

或是也可以加入鍋內幫助湯頭提鮮

我愛吃辣的人，加鹹蛋黃湯頭瞬間變微辣味噌湯，超好喝！

不愧是全球熱銷千萬包的零嘴

酥脆的口感和特殊調味，讓脆魚皮完全展現不同的一面

一包20g真的不夠，因為很容易狂嗑啊！

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