零嘴不是只有洋芋片!富含蛋白質、負擔低的健康零嘴 | 【宅配美食】泰國Monori 轟炸脆魚皮

安安過生活
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有一陣子好常看到炸魚皮的廣告,害我真的很心動

實在不知道他作為零食到底是什麼口味

今天就要來吃泰國有名的Monori轟炸脆魚皮

 

Monori嚴選深海鮭魚皮油炸做成零嘴,而且因為有專利甩油技術

雖然是炸物,但用油量比較少,聽起來罪惡感又降低了一點(疑😂😂😂

 

比起洋芋片是炸馬鈴薯,炸魚皮的蛋白質含量自然比較多

 

它並不是像洋芋片,每片大小形狀都一樣

可以看見清晰的魚鱗紋路,有大有小外,部分還會像魚皮捲曲反折

 

厚度比較厚,所以口感更脆!但完全沒有油膩感,也不會吃起來很乾

 

吃起來卡滋卡滋的,調味偏重,不只是零食,超適合當下酒菜

 

 

轟炸脆魚皮(原味) 20g

原味的一打開包裝,滿滿魚味傾巢而出

顏色是淺黃色和深灰色漸層的薄片,表面有一粒一粒的黑胡椒

 

脆脆的口感配上濃厚的魚香,完全沒有魚腥味和油耗味

前面大量蒜的提味開場,最後滿嘴都是黑胡椒微辣的香氣

 

 

轟炸脆魚皮(鹹蛋黃口味) 20g

鹹蛋黃的是辣味香氣比較濃郁的魚

和原味比起來,因有加入乾辣椒,顏色偏紅橘

鹹度雖然比原味高,但不會死鹹

 

濃烈辣味是在尾巴時才會出現

程度大概是微辣而已,但平常沒吃辣的應該會覺得有點辣

不會嗆或太重,辣也不會疊加,是清爽的零嘴

 

這款轟炸脆魚皮還能當料理的配料

可以在生菜沙拉加少許的魚皮脆片,增加沙拉的風味

 

或是也可以加入鍋內幫助湯頭提鮮

我愛吃辣的人,加鹹蛋黃湯頭瞬間變微辣味噌湯,超好喝!

  

不愧是全球熱銷千萬包的零嘴

酥脆的口感和特殊調味,讓脆魚皮完全展現不同的一面

一包20g真的不夠,因為很容易狂嗑啊!

 


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CC BY-NC-ND 2.0 授权

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