本系列均透過Google Arts and Culture開放資源的援引進行中國古器物之品鑒心得分享

如影隨形～話影青

一個盛極一時，廣泛流傳的品類，不僅會在陶瓷史上拔尖挺立，也會有亙古不絕的迴響，這篇談一個清雅的品類～青白瓷/影青。

江西省的景德鎮是中國的瓷都，不僅是元明清官窯廠所在，燒製過著名的青花、彩瓷等品類。其實早在北宋初年時，就曾仿燒過定窯白瓷，而其中景德鎮地區的湖田窯跟珠山窯，更是生產青白瓷的重要窯口。

青白瓷品類是指胎骨的白度很高，但披覆上去的釉層卻會在比較厚的地方，隱現著淡淡的青色，青、白相映成趣，也因此，青白瓷另外有著很詩意的名字，叫做「影青」、「映青」或是「隱青」，英文名稱為「Qingbai」、「Bluish White」。

這樣的高雅品類仍是在宋代才能成就此藝術品類，因為在宋瓷藝術表現上，未經節制的感官刺激，並不是藝術創作的目的，宋瓷藝術是要去引領感官在空白中伸展流轉，在空白中淺嚐如影隨形的輕彩驚喜。而青白瓷就是這種瓷藝的極高成就，那白地子上的色彩，淡淡的、柔柔的，像是一條條在雪地上游移的涓滴細流，淺泛起淡青色的細膩紋路。

青白瓷這種敘情詩意會在宋代大量出現，其實並不讓人意外，像是豐美的色彩就在宋代繪畫中，淨化為意境淡遠的水墨，而宋瓷也讓極簡單的單色釉有了最豐富的色彩想像，讓形而下的器物昇華成一種精神，汝窯、官窯、定窯以及青白瓷，都是表現這種純粹美學的名品。

青白瓷要燒的好，有三個必備條件。

一個是胎骨的白度要高，一個是半透明的釉色要白中泛青，另一個是要有刻劃花或者是印花圖紋。

如果比較景德鎮在元代時期的影青產品，很明顯看到此項瓷品藝術、技術、品味的衰退。

在宋代諸多窯口，白瓷燒造的最好的是定窯跟景德鎮窯。特別是景德鎮窯，它在北宋初年的時候，開始仿燒定窯瓷器，一些燒得極好的產品俗稱為「南定」，它很驕傲的與河北的定窯南北並稱，甚至於這裡有些被稱為「粉定」的瓷器，白度比真正的定窯牙白還要高。其白瓷產品不僅是元代青花瓷的基礎，到了明代更是元代尚白的工藝基礎上，燒製出著名的甜白器。

可見景德鎮窯胎釉的精緻細白是無庸置疑的，可以說是聚足了製作青白瓷的基本條件，此外，景德鎮窯青白瓷跟定窯一樣，器壁薄而均勻，在逆光下，雪白的胎質呈半透明狀，可以看得出有很高的玻化程度，現在隨著鏡頭繼續看下去，會看到釉面上有刻劃花的紋路，這些低凹下去的地方，會累積比較厚的釉層，因此釉的透明度就比較差，白中泛青的釉汁也會順著釉厚的地方，顯現出柔美的青色來，並且與瑩白的胎釉共起著裝飾之美。

在成書於南宋時代的【陶記】這本書裡面，有這麼一段話：「江、湖、川、廣，器尚青白出於鎮之窯者也。」如果我們參照現在的考古發掘資料，會發現除了有江西省南豐的白舍跟吉安的吉州窯之外，大多都是集中在，廣東跟福建兩個省份。在廣東的以潮安窯跟西村窯為主，在福建的知名窯址則多達十八處，其中以德化窯的產品最負盛名，其他的地區像是廣西的中和窯、城關窯、嶺峒窯以及安徽的繁昌窯等等，也都有燒造青白瓷的紀錄。

後記：

其實此篇寫來在Google Arts and Culture數位典藏資料的引用上感覺到明顯不足，所以寫完不是很舒坦，這也是外求西方世界資源去查詢亞洲東方文化藝術內容的困擾。特別是影青這種非官窯或精品的小品類。真正宋代影青精品不多，所找到的多是元代的影青/青白瓷器。所以也放幾個國外博物館所藏的元代影青/青白瓷器。