天冷就吃鍋

之前才說今年歐洲暖冬

話才說完

上個星期開始天氣就變冷了

雖然沒有冷到下雪

但已經在 0 度上下

而昨天更是到了零下的氣溫

所以 Danielson 下班後回到家

就直接用簡單方便快速的方式做了晚餐

把丸子從冷凍室拿出來

清江菜和大白菜也請出冰箱

備料的同時

瓦斯爐上的康寧鍋已經在煮高湯

等水開始有點滾時就將丸子通通下鍋

再等水完全滾開後下青菜

就這樣好吃的火鍋上桌

這次完全沒有加任何其它的調味料

也沒有肉片

整個就是一鍋很清爽的丸子鍋

這樣也好

從去年 11 月中開始就養豬的日子也該節制一下了

天冷時真的就是吃鍋的好時機

暖呼呼的火鍋在這時候最對味了