鴨to蔥 - 上野人氣排隊拉麵店 (Tabelog 3.74)

相信好多人都係網上見到人推薦位於上野的拉麵店，鴨to蔥，筆者亦都慕名而來。

本來筆者以為要為這間拉麵店排隊苦戰不知多少時間，結果...我在平日的17:30左右到達原來只有幾位的人士，比我想像中少。(真的大推大家早少少過來)

店舖是需要先買飛後排隊，記住一定要加配一個親子丼！

在進入店舖前，店員要你選擇兩款的蔥作為拉麵的配料，這次我選擇了1和2。如果當天看到有1 國產丸太白蔥，我是推薦這個的，真的好味。

進入店舖，大家要值得注意是舖頭是十分熱的，基本上一定吃到出汗💦 可是，美食會令你忍受一切。

親子丼拌入香濃鴨汁，加上香滑的蛋(還是鴨蛋？) 讓人停不了口，鴨肉不多，但作為配角已經足夠。

拉麵店的主角出現，麵身帶了鹼水味，如果你可以接受雲吞麵，相信你不會在意這個味道。鴨肉嫩滑、鴨湯底清得來而帶有鹹味、丸太白蔥鮮甜黏滑(像茄子的口感)。整體來說，一個水準極高的拉麵。

如果下次再來，會叫較多鴨肉的版本，只有2塊完全不夠~

地點﹕東京都 台東区 上野 6-4-15

Tabelog ﹕https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131101/13210392/