日本酒雜談 #9 阿櫻 蔵出し限定品 純米酒 ゆきさやか

從冰箱取出、倒到杯子後，在室溫中回溫時它綠色瓜類香氣會很快消散、米甜味會隨之收縮變得比較dry。

邊喝可以邊測試看看今天自己的辛口指數想喝多少倒多少，我想把它弄成自家製超辛口也是可以的。

利用手邊材料可以輕鬆做蜂蜜茶酒。配方如下：
1. 清酒 60ml、黑松茶花 60ml、龍眼蜜 1小匙攪散，
2. 倒入裝有圓球冰塊的大肚杯中，再加氣泡水 30ml 輕輕晃勻即可。