2022 今夏第一烤
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昨天週六,終於迎來典型的丹麥夏日,氣溫 20 度上下,美麗的北歐藍天白雲,加上四處的綠地,真的太舒服了。
而昨天剛好也是麥妹男朋友生日趴,邀請家人到他們家裡晚餐。每年的這個時候生日趴都是烤肉餐,所以昨天也開啟了今夏以來的第一烤.
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庭園草地上到處開滿了丹麥春夏常見的瑪格麗特雛菊 (Daisy),這也是丹麥的國花,也難怪丹麥的國寶級銀飾品名店 "喬治傑生- Georg Jensen" 會出了菊花胸針,耳環和項鍊等配件。
現任丹麥女王就是瑪格麗特二世,所以她自己也常戴菊花飾品,加上丹麥很多人對皇室還是很重視,所以喬治傑生的菊花系列飾品也就相當收到許多女性的喜愛。
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既然是生日趴,當然餐桌免不了又是要稍微佈置一番,依然是簡單卻又高尚的北歐風。
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之前 Danielson分享過,在丹麥過生日一定 會出現的一樣東西就是國旗,所以昨天的餐桌上當然也看到很多的丹麥國旗嘍。
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大家在晚餐開飯前自然是吃吃小點,喝喝飲料,大夥兒輕鬆寒喧聊天,這樣的場景因為疫情打擾已經有兩年不見了,再次可以這樣聚會慶祝生日,感覺真的太好了。
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約莫一小時後,禁不住不時聞到庭園角落時不時飄來的烤肉香,此時肚子也隱約開始抗議了,主人打開那現代科技的烤肉架,看到了嗎? 有沒有很誘人啊? 真的是香氣四溢,讓人直流口水。
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丹麥人主食真的免不了馬鈴薯食品,所以麥妹也用烤箱烤了許多的馬鈴薯塊,Danielson 不是很喜歡吃馬鈴薯的人,但這一款冷凍馬鈴薯塊是我喜歡的。
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營養要均衡,無奈丹麥真的不像台灣或其他亞洲國家有那麼多種蔬菜選擇,所以最簡單的就是沙拉一盆供應大家享用,其實這樣也不錯啦,簡單方便,而且顏色好美麗,還不用像煮中菜那樣花時間煎煮炒炸,然後還要用很多盤子。
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用餐完當然還是要有甜點啊,丹麥人真的很愛冰淇淋,所以常常宴客時準備的甜點就是冰淇淋,昨天也不例外,麥妹以香草和巧克力冰淇淋伺候各位客官們。
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只有單吃冰淇淋就遜掉了,麥妹算是還滿會讓食物看起來很美味吸引人的一個人,所以除了冰淇淋外,還端出了草莓 (這些是 Danielson 切的喔) 和小餅乾,這樣冰淇淋就不孤單了。
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小小的巧思,原本單調的冰淇淋,搭配上草莓和小餅乾的點綴是不是瞬間加分升級,馬上變成餐廳裡的高級甜點了呢? 而且真的會讓人食慾大增。
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