吃食之一。吃飯

一家人圍著餐桌，面前擺滿熱騰騰三菜一湯的場景，在我人生鮮少出現。家裡開店，總有個人在櫃檯顧著，其他人算算時間差不多，買碗麵、買碗飯，可能在長椅上捧著吃、坐在店裡某張小桌，或者在大大的辦公桌上三兩下吃完。

我從來不是要人家哄著吃飯的孩子，風捲殘雲，沒吃完的都覺得是浪費，總是認認真真一口口塞進肚裡。

所以想著吃飯，大概都是我一人畫面，面前一碗什麼，也都吃得香甜。

做生意的家，家裡的餐桌也不只是餐桌，那是母親報帳時迤邐開帳本收據的桌，是我與妹妹讀書時埋首伏案的桌，也是做美勞、寫書法、玩遊戲的桌。

吃飯時雜物挪開，一大鍋蒸騰的火鍋上桌，我們便各自拿著碗筷，自鍋裡撈料。有一陣子母親常煮火鍋，小七的高湯，幾包火鍋料、一盒火鍋肉片，切些青菜倒下鍋裡煮開，母親總覺得花在廚房裡的時間是浪費的，煮食從不在她人生夢想清單上，便想出最快速方便的法子，我們兩隻小的好餵養，吃得也開心，不曾嫌膩。

上大學後，吃飯分在家的，跟不在家的。在家是母親隨意拼湊當天市場或朋友阿姨分享的食材，不在家則是跟朋友的聚餐，大學生們，呦喝著便成一群，誰都不想被落下，午餐時分或趕家教前的快速晚餐，都是大學附近巷弄內的簡餐店們餵飽，選擇倒也許多，水餃炒飯咖哩餛飩麵蛋包飯，想要更異國風些還有中東的茄子泥袋餅。

也有那些時候，下課便趕往遙遠的家教學生家，路上帶上一杯珍珠奶茶，便也是晚飯。大學生的味蕾簡單，繁忙時候，吃飯實事求是追求熱量，肚子這種事，有放東西進去就好。

這樣的我出國唸書後，反而從吃飯轉為了煮飯。歐洲外食昂貴，購買也不便，不煮便沒得吃。還忐忑著，羅馬尼亞室友在我首日抵達時溫暖微笑提議，今天讓我來做一道家鄉菜，明天換你做，我們就都不用每天煮了！

那主意真好，我們便這樣常常輪流。一個人吃飯是一鍋翻炒隨意解決，但兩個人的吃飯便多了慎重。為了想要做什麼菜，我忙碌搜尋網路，研究食譜，在連醬油都得坐公車四十分鐘前往郊外韓國超市的波蘭，從材料最簡單的親子丼開始，一日突然抬頭，發現我竟也是能餵飽誰的一名女子了。

扯得遠了，但吃飯還真是我人生中看重的事情之一。吃什麼？跟誰吃？餐與餐間不得重複，各國料理必須輪流。而今成為研究生，時間分配自由，要擔心的也就是論文，與三餐。那麽我從早上喝完咖啡，便開始計畫午餐甚或晚餐菜單，盤算所需食材，也不算過分吧？