今天的又来糟蹋一下食材做新菜

受菠萝咕噜肉的影响，自己研究了一个新菜，酸汁肉丸子。

首先买了西蓝花焯水备用来做摆盘，然后用料理机搅碎莲藕和胡萝卜、瘦肉。搅拌的时候还是加了各种调料，因为时间上做得比较仓促，所以这样也是节约时间。

用番茄汁做汤汁，加了一些食用盐和生粉，一些在锅里搅拌烧开，把肉丸倒里面，煮几分钟直接捞出来装盘，最后淋上番茄汁就可以了，其实做法还是很就简单的，只是今天在一个钟内把饭菜都做好，有点赶时间。

虽然没有卖相，但是好在孩子们都吃完了，然后还要求我晚上再做一次，还没有吃够。今天其实买的菜也是比较多的，因为准备给孩子明天过生日。所以今天吃得比较简单。