[手作·料理] 草莓大福辦公室

趕緊收藏起來和家人來做超好吃的Q彈草莓乳酪大福吧☺️

材料：

草莓數顆（切丁內餡及切半裝飾）

糯米粉65g

玉米粉20g

砂糖40g

草莓牛奶100g

奶油一小塊

奶油乳酪200g

優酪乳100g

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步驟：

1.糯米粉、玉米粉、砂糖20g、草莓牛奶倒入碗中攪拌至無顆粒。

2.步驟一封膜戳幾個洞後便能拿去蒸囉！（也能隔水加熱30分鐘）

3.奶油乳酪、優酪乳、砂糖20g打發到內餡滑順。

4.將步驟一蒸好的麻糬外皮加一小塊奶油混合，然後以洗衣服方式拉扯他😂

5.灑上糯米粉於沾板上，將麻糬外皮分成4、5份。

6.把麻糬團桿成圓形薄片，先擠一些乳酪餡放上草莓丁，再補一些乳酪陷。

7.包起來後把多餘的皮剪掉，沾上糯米粉封口就變成大福囉🤤

8.最後將切半草莓放到大福上頭裝飾即可，做完馬上拿起一顆吃掉😚