吃 了 个 杯 子

昨天刚从12个小时的飞机抵达墨尔本，睡在朋友的 share house 的沙发上。朋友是在巴厘岛朴门山庄教瑜伽的时候结识的。她告诉我离这里3公里的地方就有一个著名的在进行朴门永续实践的城市花园。

才3公里，那不得马上去！

CERES(Community Environment Park)是一个非营利性的社区环境公园,于1982年由垃圾填埋场改造而成,是一个集环境教育、社区参与和可持续生活实践于一体的场所。

早上9点半，先到了位于CERES杂货店里的里的Organic Cafe，很困（毕竟时差还没倒过来）点了杯用可食杯子装的澳白。

还以为会味同嚼蜡，但是品味起来居然非常有韵味。从燕麦和各种谷物制成的这个杯子，据说可以维持8个小时的形状不会因为装了液体就化掉。

吃完杯子后肚子也饱了，感觉像是点了个套餐，太值了。

“在最初的几年里，CERES 依靠资金、赠款和捐赠来维持运营，但始终希望在财务上尽可能自给自足。考虑到这一点，许多社会企业在 20 世纪 90 年代末和 2000 年代初成立——苗圃、有机商店和杂货店、公平贸易食品、咖啡馆和场地租赁。”——CERES官网

吃完之后开始看着地图逛 CERES。周末的 market 就在 Cafe 旁边。

Community Garden 参观者不能随意进去，需要预约tour或者成为志愿者。

还有好漂亮的覆盖和土方工程…🥹

社区花园好像正在进行更新工程，喜欢“chicken run”这个区域命名。

……和它们失败的前辈们

里面在进行workshop的向导说在家做这个很难，看出来了。
🙏

自行车修理处，市民们可以带着自己损坏的自行车前来修补。​工程师朋友经常来这里做修理志愿者。

原住民Wurundjeri-willam 部族的习俗介绍遍布整个花园。

19 世纪中期，Wurundjeri-willam 人被强行迁移到希尔斯维尔附近的 Cooranderk。在梅里溪沿岸仍然可以找到 Wurundjeri-willam 人的遗迹。一些河边的红桉树因树皮板被移走用作盾牌而留下了伤痕，还发现了石制工具的沉积物。

尽管被驱逐，但 Wurundjeri-willam 部族仍然是 CERES 及其周边地区历史和文化记忆的核心。

在一个水龙头旁的海报，介绍到生产1升塑料矿泉水本身就需要 1 升油+3 升水的能源，触目惊心的人类活动。让我想起来网飞的纪录片《腐烂》第二季第三集中，瓶装水行业的爆炸式增长促使大企业肆意垄断并攫取发展中国家山泉水资源，使得当地居民反而无法饮用到干净的泉水的记录。

海报中还介绍了墨尔本 Yarra Valley Water的组织创建的 Choose Tap 项目，遍布墨尔本地区的水龙头为居民提供免费的自来水。

我很喜欢Choose Tap的官网设计，“Be a refiller not a landfiller”——做一个填充者而不是（塑料）填埋者。

官网上的Resources部分有许多实用的Tips，可以时不时来检索。

喜欢Q&A的这个部分：

Q：怎样建立一个像CERES这样的中心？
A：CERES是在许多年代中由许多人共同创建的。我们独特的历史、地理位置、地理环境和与社区的关系帮助塑造了我们今天的样貌！许多人问我们如何创建类似的社区，因此，2009年，CERES的一位长者Eric Bottomley协助制作了一个建立生态中心指南。（但是链接失效了）

对于建立生态社区这样长期主义才能实现的目标，一开始就不要想着效仿；看看对方独特的历史地理人文环境，了解自己同样独特的环境；认真观察，用心体会。

为了避免拍的照片堆积在相册里腐烂，一般我做笔记就是这样在note app写几行字，方便之后回溯整理。

刚好是旅途第一天，有网的时候就可以这样，做的笔记就这样热乎乎地端上桌分享，美哉。