爆米花
承受不住外界壓力,堅強的外表硬是炸開了花,膨化了自身60倍的體積,而人們也樂開了花!
焦糖爆米花材料
不沾鍋一只、沙拉油1.5T、玉米粒100克、砂糖100克、有鹽奶油30克
1、玉米粒入乾鍋,大火翻炒至微微上色,加入沙拉油繼續炒以致受熱均勻。過沒多久就開始爆了,轉小火蓋上蓋子,持續搖晃鍋子,大約五分鐘就完成原味爆米花。挑掉一些未爆的玉米粒後備用。
2、煮糖
取一鍋子入砂糖,加入微微的水煮至上色(糖融化之前不要翻炒,期間可以慢慢轉鍋使受熱均勻),丟奶油迅速拌勻,持續攪拌至冒大泡泡就熄火,最後丟入剛剛的爆米花拌炒裹糖,取出晾涼。這樣就完成啦~ 所需時間不到30分鐘哦!
3、包裝
誰不愛爆米花呢~小至我三歲姪女,老至我81歲阿嬤都愛吃!
還有紙盒、塑膠罐或是鐵罐裝的爆米花,最後來個陽春版
照配方做完可得的焦糖爆米花總重量:200克左右。
鍋子大一點可以直接下200克的玉米粒。
想爆出漂亮的蘑菇型的爆米花,溫度要200以上,也要受熱均勻,我用少量試過但成功率不高,可能要有專業的機器才有辦法圓又漂亮。
一般家用的爆米花機溫度可能無法達到200。
桑椹冬瓜檸檬茶
喝剩的塑膠杯及蓋、檸檬片兩片、冬瓜茶磚煮的濃縮冬瓜茶(甜度照自己喜好)、水仙宮的桑椹濃縮汁2T
我喜歡用飲料杯裝白開水,會莫名不排斥喝水耶!難道這就是儀式感+小確幸!
電影
拜託請介紹給我~我有爆米花跟飲料,但不曉得要看啥,感謝~🙈
下面不用認真看,是網路找的資料:
世界第一顆爆米花在5600年前的印加帝國,於蝙蝠洞的乾燥洞穴處。
我目前到看滿特別口味的爆米花,有榴槤、蜂蜜柚子、起司炸雞、鹹酥雞。
爆米花popcorn-----corn(美)玉米;(英)小麥之類穀物;代表形體就是雞眼(腳的)
如有錯誤請不吝指教感恩。