爆米花
承受不住外界壓力,堅強的外表硬是炸開了花,膨化了自身60倍的體積,而人們也樂開了花!
焦糖爆米花材料
不沾鍋一只、沙拉油1.5T、玉米粒100克、砂糖100克、有鹽奶油30克
1、玉米粒入乾鍋,大火翻炒至微微上色,加入沙拉油繼續炒以致受熱均勻。過沒多久就開始爆了,轉小火蓋上蓋子,持續搖晃鍋子,大約五分鐘就完成原味爆米花。挑掉一些未爆的玉米粒後備用。
![](https://assets.matters.news/embed/a4d86e6e-6ac6-413a-9b36-825b1625e560.jpeg)
![](https://assets.matters.news/embed/8e0a56da-9383-4268-98ad-7d2ad3cf55a3.jpeg)
2、煮糖
取一鍋子入砂糖,加入微微的水煮至上色(糖融化之前不要翻炒,期間可以慢慢轉鍋使受熱均勻),丟奶油迅速拌勻,持續攪拌至冒大泡泡就熄火,最後丟入剛剛的爆米花拌炒裹糖,取出晾涼。這樣就完成啦~ 所需時間不到30分鐘哦!
![](https://assets.matters.news/embed/ffa2e24f-14ea-4fcf-8076-93ba981f2f3f.jpeg)
![](https://assets.matters.news/embed/e668d553-b44c-4fa6-baeb-b8b94f29507e.jpeg)
![](https://assets.matters.news/embed/a98eeef8-2299-4952-b61b-193ec1e93fbf.jpeg)
3、包裝
誰不愛爆米花呢~小至我三歲姪女,老至我81歲阿嬤都愛吃!
![](https://assets.matters.news/embed/187486bc-f92f-48a3-9926-97173771ca82.jpeg)
![](https://assets.matters.news/embed/178ef1a9-a527-4295-a097-d8d0e91dfa61.jpeg)
![](https://assets.matters.news/embed/bf9ecba5-f64c-4e1e-b64e-261d6aebc916.jpeg)
還有紙盒、塑膠罐或是鐵罐裝的爆米花,最後來個陽春版
![](https://assets.matters.news/embed/7abfcd84-ef45-4b03-9544-b33dd3fd5491.jpeg)
照配方做完可得的焦糖爆米花總重量:200克左右。
鍋子大一點可以直接下200克的玉米粒。
想爆出漂亮的蘑菇型的爆米花,溫度要200以上,也要受熱均勻,我用少量試過但成功率不高,可能要有專業的機器才有辦法圓又漂亮。
一般家用的爆米花機溫度可能無法達到200。
![](https://assets.matters.news/embed/35606f96-1a54-4ecf-aa22-f3f8c122b340.jpeg)
桑椹冬瓜檸檬茶
喝剩的塑膠杯及蓋、檸檬片兩片、冬瓜茶磚煮的濃縮冬瓜茶(甜度照自己喜好)、水仙宮的桑椹濃縮汁2T
![](https://assets.matters.news/embed/87a87d38-d452-49b0-a50f-0c4f1f555b20.jpeg)
我喜歡用飲料杯裝白開水,會莫名不排斥喝水耶!難道這就是儀式感+小確幸!
電影
拜託請介紹給我~我有爆米花跟飲料,但不曉得要看啥,感謝~🙈
下面不用認真看,是網路找的資料:
世界第一顆爆米花在5600年前的印加帝國,於蝙蝠洞的乾燥洞穴處。
我目前到看滿特別口味的爆米花,有榴槤、蜂蜜柚子、起司炸雞、鹹酥雞。
爆米花popcorn-----corn(美)玉米;(英)小麥之類穀物;代表形體就是雞眼(腳的)
![](https://assets.matters.news/embed/0eebc930-4b55-4a0f-aabb-38c55cc7ee7a.jpeg)
如有錯誤請不吝指教感恩。
喜欢我的作品吗?别忘了给予支持与赞赏,让我知道在创作的路上有你陪伴,一起延续这份热忱!
![](https://imagedelivery.net/kDRCweMmqLnTPNlbum-pYA/prod/avatar/41c34ace-2f24-4d11-9d11-bf2a8e5ad2f7.jpeg/public)
![](https://imagedelivery.net/kDRCweMmqLnTPNlbum-pYA/prod/avatar/41c34ace-2f24-4d11-9d11-bf2a8e5ad2f7.jpeg/public)