Космический шеф

Спасибо за возможность поучаствовать в конкурсе на Matters от нашего Русскоязычного сообщества LikeCoin

Сегодня не про войну и политику, а про еду. Но прошу проявить терпение и прочесть вступительное слово перед рецептом кулинарного шедевра.

К сожалению, я не могу не написать свои переживания, в этот момент, когда я пишу объявили воздушную тревогу.  Я постоянно переживаю и горюю, я по другому не могу.

Все мысли про Мариуполь, более десяти тысяч погибших в одном городе.

Я до войны не поддерживал политику государства. Я вырос в Киевской области и для меня Бандера Степан никогда героем не был. Я с детства праздновал 9 мая, даже в 1986 через 10 дней после Чернобыльской катастрофы мы с семьей грандиозно праздновали в Киеве 9 мая.

Переименование улиц в Киеве на С. Бандеры я не приветствовал. Но теперь мне глубоко все равно, после нападения россии, а у меня ассоциация с СССР, все полностью изменилось, прошлое, настоящее, будущее, все…

Свое блюдо я назвал «Космический Бандеровский торт»

Очень сытное, калорийное, а самое главное в военное время: простое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты:

1) Сало свиное. Не курдюк, не рыбий жир, а именно сырое свиное сало.

2) Чеснок. (я чеснок не могу кушать, заменяю его на гранулированный).

3) Специи. Это может быть перец, паприка, сухие травы.

4) Хлеб. Желательно ржаной. Но и обычный батон тоже подходит.

Способ приготовления.

1) Сало очищаем от кожи и нарезаем небольшими кубиками.

2) Измельчаем в мясорубке. У меня был блендер. Доводим до однородной массы.

3) Добавляем по вкусу специи и соль, все перемешиваем до однородной массы.

4) На кусочек хлеба (толщина по желанию) бережно наносим слой ранее приготовленного сала. Слой не более 8-12 мм, по вкусу.

Украсить наше блюдо поможет свежая зелень: петрушка, укроп, или руккола.

В нашем случае я попытался нарисовать символ который должен быть похож на атомы или движение планет.

Перед употреблением желательно охладить. Хорошо подходит к Украинскому Борщу и Украинской Горилке. Ну это в идеале, а там как получиться.

Приятного аппетита. Слава Украине!