我想，來點法式土司

前日拔完智齒後去了趟全聯，心血來潮買了一條吐司，可能受到腸胃炎吃吐司的迷思影響吧（但我明明是拔牙）。吃了兩天白土司也是有些膩，直到袋子裡剩下最後一片土司，想起冰箱有蛋、有牛奶，不如來點法式吐司吧。

身為法式吐司愛好者（雖然不常買），也曾想自己做，但總是在沒有想要做的時候才會湊滿食材，想做的時候又懶得去買，總算今日要第一次做啦！

＃食材

• 全聯鮮奶吐司－1片
• 台農洗選蛋－1顆
• 牛奶－50 cc （我用半個蛋殼裝了兩次，牛奶比例愈高口感應更軟糯）
• 橄欖油－適量（奶油更理想，可惜我沒有）
  

＃步驟

1. 擇一可放平吐司的容器，加入蛋和牛奶，攪拌均勻。
2. 把吐司放入吸收蛋液，拿進冰箱冷藏，時間自行斟酌。
   （既是懶人，我姑且冷藏1小時，中間將吐司翻一次面）
3. 從冰箱取出後稍微擠出多餘蛋液，讓吐司不至於滴滴答答。
4. 平底鍋加入適量橄欖油，小火煎至表面金黃微焦，完成！
   （雖然我煎的貌似不只微焦哈哈哈哈）

自覺口感和味道還行啦，我想下次會加入多一些牛奶、縮短煎的時間、買塊奶油，並讓冷藏時間拉長至隔夜，看看是否會變成名店口味ʕ •ᴥ•ʔ