閒聊:燉文煮字

昨日看到王鼎鈞先生的一句話，突有感觸，先生這樣說道:
「好文章是要燉的。」
有意思吧？
像是把文章拿來烹調似的~

想想很有道理呢，寫文章跟做菜其實有點像，都有主有副、有先有後，兩者都需要撕切需要再加工，有擺盤固然會增加食慾，但好吃就是好吃，就像真心實意就算只用質樸的言詞，同樣能叫人動容~

聊到將文章拿來類比烹調，就讓人想到宋朝董嗣杲的詩〈秋涼懷歸〉：
元龍減盡舊時豪，尚落湓江枕怒濤。
月下聽歌情浩蕩，燈前支病發蕭騷。
少年偶負投機愧，今日徒工煮字勞。
歸興已濃秋思壯，垂虹亭上問三高。
想問問詩人，過去的雄心壯志已平歇了嗎？既是如此，又怎在月下燈前感嘆則個(笑)？
過去的歲月已然過去，又何苦說現在的詩文只是用來維生，我們對得起手上的筆就好。

同樣有提到煮字的還有元代黃庚〈和茅亦山先生雜詠〉詩三首之三中的：
耽書自笑已成癖，煮字元來不療飢。
是啊，多少人想用自己的興趣來支撐自己的生活，但賣文維生太難太難啦，除了少數的暢銷作家外，真想「煮字療飢」是會餓死人的~
小鹿還記得以前看柏楊寫的書，裡面提到父母聽到子女以後要當作家，就開始煩惱小孩以後怎麼養的活自己，轉頭聽到隔壁的小孩想當詩人，突然覺得自己的孩子應當可以活得比隔壁的未來詩人好一點。

ㄟ？聊偏了，王鼎鈞在這邊用"燉"來形容好文章，是利用燉這個烹飪法的特性來形容，燉是一種需要時間的烹飪法，通常食物會被煮到入味爛熟。
那怎樣才能燉一篇文章？小鹿想，應是用時間去熬它吧~
興致或靈感一來，揮筆即就固然有它的灑脫，但容易有錯字或是用詞上的失誤，所以寫完後靜一下，回看幾次，往往可以把不通順的、多餘的字句刪去，把自己的意思用更傳神的方式講明白，用燉字，對小鹿來說，生動而清楚的說明了再修正文的好方式。

關於煮字或是燉文，大家又有什麼看法呢？