七日书:我的人生饭桌 · 第四天
七日書 #4 我的胃也不是我的胃
IPFS
如果你的胃有不必然和你相同的身分認同,它的認同是甚麼?是怎樣形成的?
人有七情六慾,「吃」就是其中一項;吃不但是為了生存,亦是為了滿足慾望。
今天吃蛋炒飯、明天吃龍蝦、後天.......,一定要色香味俱全,單純只是滿足口腹之慾。
今天七日書的題目,就我的理解,我把它翻譯成「你喜歡吃什麼?不喜歡吃什麼?」
以我為例,我不喜歡任何食物加入「薑」調味;是的,任何形式的薑,老薑、嫩薑、薑絲,通通不行,基本上我無法接受。
唯獨「薑母鴨」,它,我可以。
每次都被妻子取笑,和我在一起這麼久,別說是她,連我自己都無法理解,位什麼除了薑母鴨之外,任何事物只要有薑出現,我都吃不下。
吃飯,就是將食物放進嘴中咀嚼,感受食物的味道然後吞下進入食道,胃再慢慢消化,這麼一條流水線的工作,嘴巴認得食物的味道,吞下後胃就會認命的接受。
也許是我的胃會違抗嘴巴的命令,劃下界限,拒絕「薑」進入,但是轉化成薑母鴨的形式就可以順利進入胃的領域,很怪吧。
目前我所認識的朋友之中,都是討厭某一種食物,就會完全拒絕那種食物,卻沒人像我一樣,討厭薑卻可以接受薑母鴨。
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