咖哩飯的背後故事

咖哩飯有太多不同的煮法，有人做的程序複雜，也有人像我一樣講求簡單方便嗎？

這是我搬離婆家後，第一次學到的料理，當初去同事姐姐家做客，她知道其實我不會做菜，搬離婆家，多少也得學著做菜給孩子們吃，所以就把她覺得簡單的這道料理教給我，我很認真的記下每個步驟，回家後再復刻一次，孩子們居然很能接受裡面的洋蔥、紅蘿蔔，也覺得豬肉的軟嫩程度剛剛好，就這樣每次下班很累或很趕時，這道料理自然就容易輕鬆上桌。

住同一個社區的同事姐姐，也常會跟我分享生活點滴，她總是表現光鮮亮麗的一面，也會覺得她是一個追求完美的人，只是我萬萬沒想到她會因為先生的外遇問題而選擇輕生。想必她是無法接受自己的婚姻不完美，寧願放下孩子自己離逝。

記得我家孩子有次作文是寫關於家常菜~屬於媽媽的味道，而這道「咖哩飯」就是他們記憶中媽媽的味道。也是我忘不掉的姐姐的味道。