酒喵看新聞 2021-01-13

2021/01/06～01/12 這週的日本酒相關新聞中我挑了3則具有長期影響力的做紀錄。

酒造＋插畫家＋歌手合作推出成年式特別版包裝及微電影

原始新聞：新成人が想いを込 めて完成させる 「2枚ラベルの日 本酒」 石本酒造 が新潟市の新成人 へプレゼント

#2021成人式

根據日本祝日法，每年一月的第二個禮拜一設為「成人之日」，其意義在於慶祝並激勵滿20歲的年輕人要有成年的自覺，開始要自食其力努力生活了。今年因為武漢肺炎疫情的關係，地方政府決定延期、改為線上舉辦、或是取消都有，但不管怎樣，變成新成人這個事實不會消失。

#酒標設計

新潟縣石本酒造 (銘柄：越乃寒梅) 與人氣插畫家青春bot、新潟市出身的創作型歌手果步共同製作了給新成人的訊息電影 blue hour。當然也有特別版包裝的日本酒，貼上兩張酒標，和想要感謝的人一起小酌的時候不管坐哪個方向都有酒標可以看。光看新聞頁面上的圖檔無法確定水藍色底＋粉紅色字在實體印刷物上是不是容易閱讀，等社群媒體上有人po再來看看。

在車站內就可以輕鬆喝佐賀縣鹿島地酒

原始新聞：肥前浜駅に日本酒バー　鹿島の６蔵飲み比べ

• 人：佐賀縣出資，NPO法人・肥前浜宿水とまちなみの会運營
• 事：投資1100萬円將車站的多目的空間改裝成日本酒吧
  
• 時：2021/1/11開幕，營業時間是週一至週四 11:00 - 17:00、週五至週日 11:00 - 20:00
  
• 地：佐賀縣鹿島市ＪＲ肥前浜駅 HAMA BAR，在約30m2的空間設置立飲用的吧台及桌子
  
• 物：附下酒菜的3杯套酒含稅價 600~1000円、輕食

鹿島肥前浜宿有六家酒藏：幸姫酒造、光武酒造場、観光酒蔵肥前屋、矢野酒造、富久千代酒造、馬場酒造場。

肥前浜駅是JR九州觀光列車３６ぷらす３每週一下午會停靠1小時左右的站點，期待乘客能在此享受地酒也作為觀光客與藏人交流的據點。2022年秋天九州新幹線長崎線開通武雄溫泉～長崎，包含肥前浜駅的JR長崎線部份路段與新幹線並行，在來線勢必會減少行駛班次造成地域衰退，希望酒吧的設置能活化沿線區域。

COVID-19的影響比天候狀況更令酒米農家擔心

原始新聞：酒米の品質見極める品評会　コロナの影響を不安視　加東

• 人：農産物検査員10位
• 事：加東地区酒米品評会
• 時：2020年夏天有高溫及小雨的影響
• 地：兵庫県加東市貝原ＪＡみのり加東営農経済センター
• 物：兵庫県加東市内2020年產的酒造好適米，經事前審查選出山田錦200組、愛山10組

去年受到天候的影響酒米米粒變細、整體品質稍有下降。以5等級檢查結果來看，最佳品質的「特上」與「特」佔8成。

農家們也反應武漢肺炎疫情的影響很大。根據加東營農經濟中心的說法，因為日本酒需求下降、酒造們訂購酒米的量變少，造成去年整體減產約15%。今年的狀況恐怕更糟，比起天候狀況、農家們對疫情會如何影響接下來的育苗栽種更感到不安。