就算聽不到，還是要用雙手煮出屬於他們自己的味道

「記得有空再來吃阿！」
老闆娘就算是臉上掛著疲累忙碌的表情，也是如此熱情說道。

「好！有空上來的時候，會來吃一頓的！哈！」我揮手說。

迷路小巷食
這是他們的臉書粉專，近期還開設了Line群。
開店初期，他們還上過一些新聞，有興趣的話，可查詢看看，也有短影片介紹他們的開店歷程。其實從板橋新埔站出口出去差不多約莫五分鐘的路程就可以到達，若還是不太清楚位置所在的話，可直接傳訊詢問即可。

看著她跟先生一往如常招呼客人，查看訂單煮菜端盤出去，且在板橋新埔站附近的一條街，不怎麼起眼的巷子內，租到這樣的攤位，空間不算是很大，是街道常見的騎樓下面，勉強只能擺放一二個桌子，同時也達成她第二次開店的心願。

不過在她的私人臉書中，常常會書寫他們跟客人實際互動的樣貌，有溫馨的，有淚水的，有過好幾段不為人知的過往，也免不了會有奧客刁難，因此她寫的文字，往往會活靈活現在眼前，彷彿親身歷經過，偶爾還會有一絲同仇敵愾的感受。

她是對美食品質從來不妥協的那種認真的人，就連廚房要如何怎麼做，她一向都有她自己的想法，不准一般人過問干擾到她的決策，還是會有折衷討論的時候，正因為如此，她的店才能飄出他們自已獨特的味道，吸引很多顧客來光顧，不但如此，也是我們一群朋友偶爾聚會的好地點所在，有的時候還會找我們來試吃新創的餐點。

第一次開店是在台中一中旁的益民商圈內，租了一個很棒的店面，她跟要好的姐妹一起合作開店，名叫「鐵三角」，並象徵她們的堅固友情，就連她當時的未婚夫都會從北部下來幫忙。於是乎，我幾乎每週都會樂得光顧，點一點喜歡的餐點，通常等到差不多打烊時分，就開始東聊西聊，好不快活！原本以為這間可以繼續開下去的，卻不料發生了一連串離譜的事情，逼迫她們不得不關起門來，而後因結婚的關係，一同搬到北部生活去。

之所以會結識她，要從國中參加某一次的地區身心障礙作文比賽說起，記得理著平頭的我坐在大禮堂的一大排座位，焦急等待著名單的公佈，突然有一位戴髮箍又偏瘦的女孩一步一步登著步伐向著我走來，並彎腰問我：「你是OOO嗎？」我點頭稱是，疑惑心想：「哪來的女孩啊！？......」到後來公佈時，我是排行第二名，再看上去第一名OOO，才驚覺竟是剛剛那位女孩的名字！

由於國中沒有那種方便的網路通訊，國中三年沒怎麼往來，直到有共同朋友才重新開始認識，那時她已經長得出落大方，氣質出眾，成熟一些。緣分就是妙不可言，就這樣彼此交換了通訊，到大學時代開始密集地呼朋引伴出遊玩，去過宜蘭花蓮墾丁等等的好山好水地方。所以從那時開始算起的話，到現在應該快有二十幾年的友情。

直至出社會之際，而她本身是讀大學的特教系，有過當老師的夢想，短暫在學校任職行政人員一二年，後來她自己發現還是跟她理想的有所不符合，進而發現對食物的興趣，萌生轉換跑道的想法，從零重新學起，經歷幾年的餐廳打工到能獨當一面的廚師，少不了挨罵以及種種辛苦，還是不減她的壯志，那麼現在的迷路正是她自己曾經迷途過，碰撞過，奮鬥過，才有了現在這間店的誕生！

至今，疫情爆發以來，久久沒北上過，開始懷念她親自煮的南瓜濃湯，那湯喝起來別有一番味道，跟外面的南瓜濃湯完全不一樣，是一種從來沒有過的嶄新味道，無法用文字描述，也許是她在裡面施了某種魔法吧？只能說這湯很深得我心。......