吃飯趣！？在台北吃吃喝喝〔第四十六集〕開源社雞排、還有附近的胡椒餅

住處附近開了一家新的雞排，後來發現似乎也是有許多分店，因為新開幕雞排特價，胡椒餅外皮滿滿的白芝麻胡椒香濃郁肉汁滿溢。

開源社雞排

這家是住處附近新開的雞排店，經過看到賀開幕雞排特價 35 元〔現在好像不是 35 了〕，所以想說買來吃吃看，看了一下價目表原價是 60 元，也比其他家的雞排店便宜，現在一塊都大概 80 塊，不過目測是有比較小塊，可以加醬或不加醬，對於重口味的我 ... 當然是加醬囉，外表炸得還蠻酥的，雖然是加了醬也還是蠻酥的，醬料有一點偏甜，鹹度適中。

肉本身還蠻厚的，肉汁也有不會柴還蠻軟嫩的，外皮比較像便當裡的那種雞排不是脆皮款的。

百頁豆腐、杏鮑菇

百頁豆腐〔一份 15 塊〕剛起鍋的時候漲得大大的看起來很利害，杏鮑菇〔一份 35 塊〕切得蠻大塊的，也是可以選擇要不要刷醬。

百頁豆腐不錯吃，口感QQ的，配上醬很涮嘴。

杏鮑菇切還蠻大塊的，咬下去還有一點脆感，因為比較大塊湯汁也還是有的。

開源社通化店
台北市大安區通化街171巷2號

胡椒餅

這家是我常常都路過的胡椒餅攤子，只賣兩種口味赤肉的跟蔥花的，每次經過都看老闆手工在杆麵，常常有車子停下來買胡椒餅。

於是某日就買了一個赤肉胡椒餅來試試，胡椒餅外皮滿滿的白芝麻，胡椒餅手工製作呈現不規則感，芝麻香氣蠻重的帶了點炭烤香氣，邊邊多出來的地方因為麵粉外多，酥酥香香的嚼著嚼著麵香味越嚼越香。

背部呈現焦糖色，吃起來有焦香氣，還有肉汁多到會溢出來。

咬一口下去...胡椒香濃郁，不會太鹹，外皮很酥脆還帶著微微焦香，內餡的肉很札實，肉汁也很多。

肉汁把袋子都弄濕啦。

赤肉胡椒餅一顆 50 元，真的不錯吃，胡椒香很濃但不會嗆，肉汁也很香，另外蔥花燒餅 30 元。

赤肉胡椒餅蔥花燒餅
台北市大安區通化街171巷4號

Peace on Earth

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