高麗菜皮蛋瘦肉粥

麥先生從週一下午就出差去羅馬尼亞

於是 Danielson 的偽單身日子又來了

因為重感冒還沒好

每天還是咳嗽不斷

所以這個星期下班後回到家就一個人 RELAX

看看台灣的綜藝節目

但是民生問題很重要的 "食" 還是要解決

總是不能每天吃泡麵 (雖然我煮泡麵還是會放不少料的)

於是前天晚上 Danielson 一個人的晚餐就是這個了

看得出來是什麼嗎?

是很有台灣味的皮蛋瘦肉粥

離開台灣後就再也沒有吃過皮蛋瘦肉粥了

還記得以前去補習班重考大學時

早上都要在補習班下面的餐車買一碗熱騰騰的皮蛋瘦肉粥吃

這是 Danielson 第一次離開台灣後自己做皮蛋瘦肉粥

但吃飯沒蔬菜我真的不行

所以我的版本就變成了薑絲高麗菜皮蛋瘦肉粥了

加了薑絲的味道真棒

薑真的跟九層塔還有白胡椒粉一樣都是料理的好朋友

沒想到第一次自己做皮蛋瘦肉粥就很成功耶

味道超好的確(真的不是我在蓋)

結果最後忍不住就整小鍋一個人吃完了

澱粉熱量應該超級無敵爆炸多吧