社區活動｜習慣這檔事：對我影響很大的習慣－喝茶

玩過茶丸子這套桌遊嗎？ 當完全沒有牌卡符合遊戲條件時， 就要以最快的速度拿起厚紙卡做成的茶杯， 一邊假裝把茶倒進嘴裡，一邊唸著－喝茶～喝茶～喝茶～

這好像當我們在聊天時遇到沒話題尷尬了，我們也會拿起茶杯，喝茶～喝茶～喝茶～

記得小時候是一個很愛一心多用的傢伙，無論是一邊吃東西一邊看書，或是一邊～～嗯～～忘了～～總之就是個不容易專心。讀書有時要用手一個字一個字的抄，才讀得進去。（因為寫的字太多，所以後來有許多人稱我字漂亮～～嘿嘿～）

那這跟喝茶這個習慣有啥關係？

因為這個習慣，讓一個不容易專心的人，生命的層次變得豐富。

我從來沒有正式地學過泡茶這件事，就只是為了茶湯特別的香氣，還有甘甘的口感，就喜歡喝茶，當時覺得泡茶是件神聖的事，一定有某些特別的儀式，或那種電視裡看起來內功深厚的高人才懂的。但就因為愛喝茶，我遇到教我泡茶的老師。 他怎麼教我呢？

就是泡幾次給我看，然後就放手讓我一直泡～然後再泡給我看！

天知道那段剛學泡茶的日子是怎麼過去的，我說的倒不是我常在提水、煮水、找茶、洗壼、洗茶杯。我說的是，那群喝我泡的茶的人～～^_______^～～。

因為工作的關係，常要泡大壼茶給一群人喝，而我泡的茶可不是什麼單價較低的茶類，我泡的可是普洱老茶餅（您老就這麼放心讓一個新手泡這這麼貴的茶啊！）可當年的我其實並不知道這當中的嚴重～～只知道這茶好，有茶氣，水要夠熱，要品～～。每一次老師喝完茶都會有一些提醒，當然也有幾次就把茶倒了（尷尬！～～～喝茶～喝茶～喝茶～）。

泡著泡著，也認識了各種茶類，較青的，對胃不好但較香！熟普，有一種～～特別的味道！老茶，喝了胃比較不會不舒服，但～～珍貴！各種茶需要的水溫不同，茶葉的比例也不相同，當然需要的壼的種類也不同。

資料上的知識歸知識和實際上真的泡過、品過的收穫相當不同。這樣的經驗值讓我在去台北迪化街找茶時，可以坐在茶行裡就跟老闆品茶聊茶待個上大半天（我可不是個擅於聊天的角色啊）。

因為要練泡茶，所以常要喝茶，也因為要喝茶，所以也常要泡茶～

前前一陣子愛上了蜜香紅茶，怪了，用瓷壼就怎麼都泡都比小陶壼來得香，來得好喝。這陣子愛的則是白茶，茶湯裡那特別的甜甜香氣，真叫人流連忘返～

因為老喝茶不喝水，其實對身體不好，看來我得再加個習慣－喝水。

習慣這檔事啊～～