[一花一世界] 美人蕉 ft. 吃貨

2022 年 2 月 26 日

我對花草樹木的記憶是從「吃」開始的。

今天來欣賞美人蕉。同時間，讓我這位吃貨來簡單聊聊，我和花草植物們的因緣吧。

從小生長在北緯二十三度半左右、熱帶與亞熱帶交界的低海拔山區，門前有小河，後面有山坡，基本就是各式花草樹木環繞，但我對花草樹木的記憶是從「吃」開始的。

兒時父母出外去工廠打工，爺爺會帶著我在山園裡頭採青草藥。車前草、銅錢草、魚針草、紅竹葉、筆仔草、仙草、咸豐草、鳳尾草、魚腥草、兔兒菜⋯⋯這裡頭很多民俗「青草茶」的原料，想當然耳，除了採摘販售給市區青草藥店，自己家裡也會煮來喝，清涼降火為主，甚至有些可以入菜。

爺爺帶我入門青草藥，我那酷愛養花種樹的老爸則帶我認識花卉。老爸在老竹板屋前弄了庭院，印象最開始是用朱槿做圍籬，後來種類越來越多，比如香氣十足的鷹爪花即便沒有鮮豔的花朵，卻很難令人忽視；除了灌木類，老爸也種很多草本花卉，比如煮飯花（紫茉莉）、指甲花（鳳仙花）、長春花、午時花（太陽花）、蔥蘭等。

但不用老爸種，園子裡頭也很多野生花草。美人蕉就是其中一種，而我每次看到美人蕉的花，第一時間就是拔下它的花，從花底部吸食香香甜甜猶如甘露的花蜜。

小時候家裡窮，除了特定節日基本沒有什麼餅乾或外頭商店買得到的零食，我的零嘴就是這些野生花草，這也成為我好一段時間的「自我神農氏」時光，能吃的基本我都會咬一咬，紅刺波（刺莓）是最愛，連少見的野菰我都沒放過。

有能吃的，當然也有不能吃的，基本跟著爺爺，相當程度能趨吉避凶。~~（我也常跟某人說，如果我帶他去山上，有心想害他也是很容易。當然是開玩笑。）~~

說回美人蕉吧，我說的這種野外常見美人蕉，是可食用的類型，而且可食用的範圍極大，除了花蜜，其發達的地下塊根含有豐富澱粉，在中國大陸被稱為「蕉芋」，而在中國大陸被稱為「美人蕉」的，則是台灣可以在花園造景裡頭見到和鳶尾花形相似的大花美人蕉，這種是不可食用的，但都能當藥用，算是利用價值極大的植物。

我愛這些花草，能吃的愛，不能吃的也愛，原因之一是很養眼啊，看了心情都會飛起來，猶如紅豔豔的美人蕉迎風起舞。

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名稱：美人蕉 (Canna)
拍攝地點：台北市和平東路側馬路旁（師大）
拍攝日期：2018年2月24日下午
拍攝工具：iPhone 7 Plus