疫情下的各類現象（附上小部分健康知識）

從2020年的開始，

疫情之下人人恐慌不已，我承認，一開始我也陷入恐慌，剛剛從內地回到香港，家裡只剩下4個口罩，香港已經是一個很嚴重的狀態。人人都在搶口罩，後知後覺的我和馬仔，還好有好朋友們自助了20個口罩，然後就開始瘋狂尋找哪裡還能買口罩。

搶口罩、搶消毒液、搶各種酒精類製品......

直到現在為止，大家已經從恐慌，到習慣。

老實說，沙士的年代我還沒到香港，所以沒有經歷過那麼嚴重的疫情，但現在的我，也已經習慣了帶口罩，習慣回家就要洗手，消毒......

為什麼突然覺得想寫這篇文章呢？因為今天早上我回到店鋪樓下，等電梯的時候，我看到一位女生一直幫自己全身消毒，不停地噴消毒，甚至按一下電梯按鈕，就立刻要消毒~當然，在我眼中，也是太誇張了。

值得感恩的是，我的工作本來也就是與健康相關，我也很清楚，疫情底下，我們拼的就是自身抵抗力。所以，今天給大家分享下有關的健康知識，相信大家外在的防禦已經很充足，現在告訴大家內在防禦可以做些什麼，希望對大家有幫助哦~

微量營養素

研究顯示很微量營養素，都可以增強免疫力，不只是維他命C，還有很多維他命同礦物質都有助增強抵抗力。例如：維他命A、B、D、E、葉酸等，礦物質如鋅、硒、鐵、銅等。它們可以刺激身體，產生更多免疫細胞，同時令免疫細胞更加活躍。

研究還顯示，營養攝取不足的人比一般人，更容易受到細菌、病毒及其他感染。

植物營養素

植物營養素是植物的天然色素及氣味之物質來源，不同的植物營養素對人體有不同的功能，人體無法自行製造，必須從飲食中攝取。植物營養素是強力的抗氧化劑，可清除自由基，預防細胞受損，同時輔助維他命發揮作用，活化免疫機能。

不同顏色的蔬果，蘊含不同植物營養素，有助增強身體免疫力，例如，蕃茄裡的茄紅素，西柚裡的柑橘類黃酮，西蘭花裡的類黃酮，洋蔥裡的的槲皮素，紫薯裡的花青素。那麼多種維他命、礦物質的植物營養素要從不同的蔬果攝取。記得最好每天都攝取到五種顏色的蔬果啦！

益生菌

益生菌眾所周知有助腸道健康，但原來益生菌的好處不只於此。越來越多的研究發現益生菌可以產生免疫物質，誘發免疫細胞活性，從而增強人體，抗菌及抗病毒能力。益生菌可以從菇類、乳酪，發酵食品如泡菜、納豆、味噌等。但日常飲食難以攝取大量此類食物。加上益生菌會受環境的温度和酸鹼度影響其活性，烹調過程的温度或胃酸的酸性都會將食物中的益生菌破壞。

所以很多人會選擇益生菌補充品來補充益生菌。正如上述提到益生菌受温度影響，補充品中的益生菌都不例外，所以很多都需要冷藏。

但當中凝結芽孢桿菌(BC30)呢一種菌株能抵抗高温及酸性環境，處於室温也能保存活性且能安全通過胃部直達腸道，所以選擇益生菌補充品時，要留意啦！

奧米加-3脂肪酸

奧米加-3脂肪酸對心血管健康的好處相信大家都了解，但原來這種健康脂肪對免疫系統也有莫大好處。

奧米加-3 脂肪酸能增加白血球的吞噬能力，把病原體吞噬並分解掉，快速地消滅病菌奧米加-3脂肪酸更能增加免疫B細胞的活躍度，從而更有效地產生抗體，擊退入侵的病菌。

奧米加-3可以從以下食物來攝取：高脂肪的深海魚，如三文魚、吞拿魚、沙甸魚、核桃、亞麻籽、奇亞籽等。

從飲食多方面加強您的免疫力，就自然「百毒不侵」啦！

資料來源：趙凱琦Herbalife Nutrition營養師

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