18萬人研究「愛吃辣反變胖」營養師揭3原因!這1餐要爬8趟101才抵消
陳嫚羚營養師提醒,「太常吃麻辣鍋可能更難控制體重」,由於辛辣食物往往也都屬於重口味、高熱量食品,吃多反而容易影響體重,建議想控制體重的民眾,最好先避免,較有助成功減重。
台安醫院營養師孫榕則受媒體訪問分析,麻辣鍋湯底除了辣椒外,還會添加牛油等脂肪、加工食物,或高熱量的油炸豆皮、油條,這些食物都隱藏著過重、變胖風險。
根據衛福部資料,麻辣鍋中會添加許多辣油、牛油、辣椒醬,一人份麻辣鍋加上一碟沙茶沾醬,鈉含量就高達6400mg,熱量則高達2400大卡。以每秒爬一階樓梯計算,爬一趟台北101可消耗294大卡,需爬上約8趟101才可將一份麻辣鍋的熱量消耗掉。
雖然麻辣鍋熱量驚人,但吃麻辣鍋是冬季一大享受,民眾也不需從此將這項美食拒之門外。孫榕營養師表示,她天冷時也會吃麻辣鍋,不過油條會少吃一點,並以天然食物為主,不吃火鍋料與加工食品,也不沾醬。衛福部則建議,想解辣、解膩時,應以無糖茶水取代含糖飲料,才能無負擔享受鍋物。
愛用免治馬桶,她40歲大腸癌腫瘤塞住無感!看懂危險4徵兆別再牽拖馬桶
義大醫院胃腸肝膽科醫師、消化醫學權威林肇堂則於《腸保健康好胃來》中介紹,觀察糞便是及早發現大腸癌的有效方式,而不同的糞便狀況則能呈現並對應不同腸道部位的狀況,除了大腸癌外,民眾也能藉此找出其他健康問題,及早接受治療:
糞便有鮮紅血覆蓋或流出鮮血:可能是痔瘡出血。痔瘡位置在最末端的肛門口,通常糞便前段是正常的黃褐色、末端則會沾上鮮紅色的血,主要因排便時糞便磨破痔瘡導致,血色不會與糞便混和。
糞便混合鮮血、解血便:可能是直腸、乙狀結腸、降結腸的癌症或出血病變。因腫瘤會讓腸道變狹窄,可觀察到近2~3個月的糞便變得較細(如鉛筆),且有時沾血、有時沒沾血。
藍莓色(暗紅色)糞便:可能是小腸、盲腸、升結腸的癌細胞導致。盲腸與升結腸的管腔很大,此時糞便尚未成形,會呈現乳糜狀而浮在腫瘤上。若腫瘤出血,糞便會均勻混和血紅素繼續往前推進,形成藍莓色、蔓越莓、暗紅色的糞便。雖然糞便不會變細,但能明顯看到顏色與往常不同。此部位發生的癌症必須特別留意,有可能癌細胞已長得很大,糞便沒有任何改變,幸好,可透過大腸鏡檢查,及早發現,及早治療。
烏黑色糊狀(瀝清狀)糞便:可能是上消化道(口腔、食道、胃、小腸)癌症或出血病變。糞便表面有油性光澤,有時帶有血腥味,與瀝青相似,又稱瀝青便、柏油便。除了癌症外,也可能因幽門螺旋桿菌,或使用非類固醇消炎止痛藥、預防中風的抗凝血劑等藥物,導致上消化道出血。
睡醒突然手部癱瘓、腳麻難走如中風!神經損傷原因竟是1件事做太多
喝酒不只是傷心、傷荷包,而且也會「傷神經」!慢性酒精中毒造成腦部酒精性腦炎,提早失智退化,行走和自理功能受損,這樣不可逆性的中樞神經病變,是患者家庭最深切的痛。然而除此之外,三五好友遇到假期開趴,酒酣耳熱不知節制,爛醉如泥,睡醒之後發現突然手動不了、腳動不了!表淺的神經壓迫損傷,造成的急性神經炎,更常常讓人嚇壞了。
這種週邊的神經損傷,大部分還是屬於可逆性的神經失用(Neurapraxia):神經傳導功能障礙為暫時性的生理性阻斷,一般神經傳導功能於數日至數周內自行恢復。把握急性期,正確合宜的使用類固醇用藥,可以降低急性發炎的神經損傷,也不用擔心類固醇使用,引起所謂月亮臉及腎臟功能障礙等問題。
可逆性的神經失用最有名的例子,是所謂的蜜月麻痺(Honeymoon Palsy),蜜月夜先生擁著妻子,妻子頭就枕著先生張開的上臂甜蜜沈睡,一覺醒來發現先生的手腕翹不起來,手指伸不直了,「垂手」可得,卻是一點都不開心!進一步的神經學檢查可以發現,掌管手腕手指伸展的橈神經在上臂處被長時間壓迫,導致暫時性的神經損傷,一般應該6週內有機會完全復原。
蛋白尿也會加速腎臟病惡化!尿有泡泡以外還可能有4種腎病症狀
什麼是蛋白尿?
臺北市立聯合醫院陽明院區腎臟內科主任謝至同說明,腎臟的主要功能之一是過濾血液、產生尿液,把血液中不需要的廢物以及多餘的水分排到尿液,同時腎臟會像是守門員一樣,把重要的營養素像是蛋白質,保留在血液中不讓它從尿液流失到身體外。因此在正常的情況下,尿液中只會有極少量的蛋白質。如果尿液中的蛋白質異常增加,就會容易讓小便產生泡泡,也就是所謂的蛋白尿。
蛋白尿還會有什麼症狀?
除了讓小便的泡泡增加之外,大量的蛋白尿也會讓下肢水腫,手壓下去會凹陷無法馬上回彈。除此之外也可能會合併高血壓以及高膽固醇。
蛋白尿對身體有什麼影響?
謝至同指出,評估腎臟功能好壞的方法最直接就是抽血檢查,看血中肌酐酸與腎絲球過濾率的數值。但除了抽血以外,尿蛋白的多寡也是用來判斷腎臟功能的重要數據。即使抽血腎功能正常,但驗尿發現有蛋白尿的話還是代表有腎臟病,而且蛋白尿也會加速腎臟病惡化,蛋白尿越嚴重的人腎功能退化的速度就越快,未來需要洗腎的可能性也會增加。
降膽固醇、減少肝脂肪堆積!女星公開養生法「1排毒蔬菜」吃進6好處
陸劇新生代中國演員趙露思才25歲卻已有《長歌行》、《且試天下》、《星漢燦爛》等代表作,深受劇迷喜愛。她近期在《後浪》中飾演中醫門派傳承人,除了學習把脈、抓藥等相關知識外,還透露自己一向注重身體保健,更是個「香菜控」!冬季香菜品質最佳,營養師說明,香菜有食療、保健功能,更具備降血脂、護腦等6大功效,對身體有諸多益處。
趙露思是劇組公認的「養生達人」,除了冬天時會泡腳、保溫瓶不離身外,還特別喜歡吃香菜。她受訪時聽到有「反香菜聯盟」覺得不可思議,幽默笑道:「組織第一個暗殺掉的目標就是我吧」,從言談中感受得出她是個十足的「香菜控」。
香菜評價兩極,儘管曾名列網友「最害怕蔬菜」排行榜榜首,卻也受諸多民眾擁護,成為麵線、湯品等料理必加的辛香料,擁有提香、提鮮、增色等重要任務。根據農糧署資料,雖然香菜一年四季皆可種植,不過它喜歡冷涼、怕雨水,冬季的香菜品質最好。