[私家厨房]~ 一碗剩米饭
![](https://assets.matters.news/embed/50c306de-4852-4e7f-89bd-661cf5496302.jpeg)
这碗剩米饭其实是小宝前一天晚餐的米饭,因为我和孩他爸晚餐吃点菜不吃主食的,所以单独给小宝蒸了一碗米饭,谁想他也跟着我们吃菜不吃饭了,那怎么办?倒掉肯定是可惜的,表面已经结皮也不适合蛋炒饭了,一转念给他做成煎饼吧!
![](https://assets.matters.news/embed/0d2a6ccf-1669-42f8-836a-01a44963942e.jpeg)
准备食材:米饭、面粉、胡椒粉、盐、鸡精、油。
1)米饭倒入大碗,放入少许胡椒粉(十三香也可以),适量盐,少许鸡精,还有面粉(面粉不能少于米饭),搅拌匀,兑入清水,拌如图示。
![](https://assets.matters.news/embed/0c78ff0b-f4ac-463b-809e-be61b1a82dbc.jpeg)
2)平底锅放少许油,倒入面粉米糊,用铲子把糊糊摊平整,不要厚的地方厚薄的地方薄。
![](https://assets.matters.news/embed/68cf7806-947b-44df-a49e-f7489babe441.jpeg)
3)煎至两面金黄即可。
![](https://assets.matters.news/embed/c6125672-671a-4802-ae0a-4975e69872d0.jpeg)
一小碗米饭两碗面粉做了这么大两张饼,吃得过瘾,再配上我心爱的辣白菜,那真是口福有了肚子也饱了。😁 😁