懷念與不懷念的北京食物

今天是假日，來聊點輕鬆的話題好了，畢竟現在的時事也非常緊張呢。

貼一篇以前寫過的文，在北京能吃到的食物中，有回來以後很懷念的，還有非常不推薦吃的。當然有些料理不是北京料理，但是是在北京容易吃的到而台灣很難吃到～所以就寫在懷念的清單了。

不包含零食～

先從懷念的開始：

1.麻辣香鍋

自從我回來超過一個月以後，我就開始懷念起這個食物。其實就是乾鍋，將花椒還有點的料一起下去拌炒，學校可以點到的外賣有幾家，學校食堂也有這道菜，我個人通常是叫外賣吃，因為外賣可以自己選料。我通常都是選蓮藕、木耳、肥腸、牛肉片等等，北京可以吃到的蔬菜比較少，蓮藕很常見，我很愛吃，有一次找朋友去吃烤魚看到有蓮藕可以點還特地點。

清華食堂的香鍋很有名，我去的時候也有吃，真的很好吃。

我在北京不吃晚餐，一週平均吃麻辣香鍋2次左右，可以知道我有多愛吃，回來的前一天我也是吃這個當午餐QAQ

台灣的話，之前有店在賣，雖然不便宜，但味道算正宗，收了以後我就踏上找香鍋的路途（？）

2.烤魚

學校的食堂有一道烤魚，一份大概兩、三人吃是35塊錢人民幣，可以吃很飽，好想再用學生卡吃一次學校食堂阿。

不過台灣也有賣烤魚的店，價格雖然貴蠻多的，但好歹可以解饞，比起香鍋求而不得的感覺真的是好太多了QAQ

3.串串鍋

串串鍋和普通的麻辣鍋不太一樣，他是把料串在竹籤上，然後放進火鍋裡煮，湯頭很香辣，最後看竹籤的量算錢。學校旁邊有一間的串串鍋很好吃，朋友帶我們去吃的，回來台灣以後也是一直找串串鍋的店，公館好像有一家可是據說味道很差。

4.烤串

台灣最近烤串也開始流行，然而香料就是調的沒那麼好吃，而且台灣沒有羊肉串。我懷念北京的羊肉串，有孜然等香料的味道，我通常還會點考雞心、雞翅等等，平均一週會吃一次左右。

什剎海附近有一家羊肉串很好吃，北京羊肉串的攤蠻多的，超懷念！！

5.麻辣燙

學校隔壁有一家商場，裡面有一間麻辣燙不錯，北京的麻辣燙屬於湯頭濃郁的那種，在辣之外會有另一種濃郁的滋味，剛開始有點不習慣，後來習慣了以後也覺得蠻好吃的。

6.煎餅

在北京吃到的第一個當地食物，有點類似蛋餅皮但不是，會有蛋和包一些料（培根阿肉類之類的），當早餐吃超級飽，兩個人吃比較剛好，邊邊脆脆的很好吃。

7.湖南臭豆腐

有白色跟黑色的，我覺得都很不錯吃，不過通常吃黑色的，搭配烤冷麵（也是類似蛋餅）當一餐吃，好懷念阿。

還有一些也不是說台灣沒有，不如說懷念在學校食堂吃早餐的感覺吧，我通常吃兩種組合，一個是在二樓的食堂吃蒸蛋（不加鹽）上面淋一層薄醬油，配著一個看起來是失敗的法式吐司裡面包果醬吃，又或是在食堂一樓，點一籠蒸餃淋上辣醬配著一碗紫菜蛋花湯吃，天氣熱的時候可能也不喝湯，去點一個藍莓酸奶配著吃。在北京的時候懷念台灣無處不有的早餐店，現在回來一年了，反而開始懷念食堂的這種吃法。

不推薦吃的食物則是：

1.台灣烤腸

雖然叫台灣烤腸，但不是台灣傳統的那種烤香腸，而是一根很像熱狗的東西，而且比熱狗難吃10倍。不知道為什麼，當地人好像蠻愛的。

曾經跟一個也在北京交換的朋友吐槽過，他們是不是覺得台灣人很可憐，都吃這種難吃的食物。

2.香蕉牛奶

我也很懷疑明明就是香蕉+牛奶+一點糖下去果汁機打就好了，為什麼香蕉牛奶可以難喝成這樣？我在看《厲害了，我的國》時喝的香蕉牛奶超級難喝，後來我又在別處點，有好一點但還是很難喝！！強烈建議千萬不要喝喝看。

3.滷肉飯

當時思念台灣食物而去找來吃的，然而吃了以後不僅沒有一解思鄉之情，反而更加想哭.......而且滷肉飯以當地的食物來說，算是比較貴的食物.....

4.日本菜

因為北京比較少湯麵類的食物，或者是台灣的鍋燒麵之類的，所以我當時就想說沒有鍋燒麵，日本的拉麵也可以，於是我去城裡逛的時候，還特地找了一間看起來像是日本拉麵的連鎖店來吃，然而味道很奇怪.........我也不能理解.........後來回來台灣以後，吃到的第一碗鍋燒麵，簡直好吃到不行。

其他想到再補充。

最後講一個小故事。在北京的時候，住宿舍沒有冰箱，冰塊是一個很難得到的東西，要喝冰塊就要找手搖飲，然而最近的一家手搖飲是在離學校走路半小時的一家較大型商場（頂樓有電影院），裡面有一家Coco，價格還明顯比台灣貴，我又不像我室友會打滴滴去。

所以對在北京的我來說，有冰塊的手搖飲簡直是很珍貴的食物，不知道是不是因為在北京過了冰塊匱乏的四個月，本來喝飲料就要喝有冰塊的我（點飲料從來不點去冰），現在已經變成冰塊自己加就會加得滿滿一杯的了.......這大概算是一種冰塊缺乏症候群吧。

其實文章中提到的一些食物我在台北也有找到店了～像是香鍋、串串鍋、烤魚等等，以後有機會整理以後貼上來～

以前台北也有福相麻辣香鍋，在小巨蛋附近，但後來收起來了，現在只剩台南有店，在台南的朋友可以去吃吃看，我也好想去台南吃吃看阿。