2022年4月30日，油面

今天中午煮了碗面。
封闭第40天，这种时候当然物尽其用。
面汤用了几日前煮的咖喱的剩余汤汁，所以有些甜味。
然后想起小时候吃过的油面。
非常朴素的、又有点特别的味道。但不是平日都会吃的东西。

小时候，如果有人生病、拉肚子，大人有时会去后面老街买油面回来煮给小孩吃。
因为这个特别素，白水煮面，起锅加些白糖，单单纯纯，按照大人的说法，不会担心引发什么症状。

白花花的一碗，只有丝丝甜味和油面的特别味道。
我也不知道做面的时候除了面粉还加了些什么，总之香气比较特别。

干面卷成一卷一卷的卖，每一大卷分好几小卷，每一小卷的头上卷着一小节红纸分开。
是只有在些特殊的时候才会买的吃食，平时不大买。
小孩子都喜欢甜的东西，所以即便只是一碗白水煮面加点糖，也觉得是很好吃的，再加上它还有一个“稀罕”的光环。

卖油面的老店铺，大概好多年前也不卖油面了吧。
那条街，越来越破败，人也越来越少。
只剩一些老人家，和残破的房屋，没有人去修葺。