台北捷運行天宮站素食｜溫馨舒適、防疫超謹慎的義式蔬食餐廳—親食砌蔬食Café

2021 年 9 月 23 日

文／Lena

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前言

自從今年（2021）5月中旬疫情爆發以來，因為3級警戒的實施，已經連續好幾個月沒有上餐館吃飯了，這次會到餐廳來內用，也是相較之前疫情趨於穩定，加上很難得友人約吃飯聊聊，就找了公司附近、位在行天宮捷運站3號出口附近巷子裡的「親食砌蔬食Café」，看了好多相關食記，終於有機會輪到自己品嘗了！

餐廳環境

餐廳是位在民權東路和松江路交叉口的靜巷內，當天在路口停好機車時，以為還要找一陣子，沒想到邊走邊看Google map，一抬頭就看到閃亮亮的掛飾和店名，原來距離路口這麼近！因為招牌不是很聳立顯眼的高掛著，需要走近一點才會看到，幸好還有閃亮亮裝飾，否則白色低調的外觀可能很容易就讓人錯過了。

一進到店裡，和其他商店一樣，防疫期間要先掃描QR Code完成實聯制、量體溫等步驟，完成後，直接前往友人預約的座位，室內空間還算大，每一桌之間都有一定的距離，不會太擁擠，有落地窗旁的座位，適合想看到外面景象的人，也有較隱密的沙發區座位可選擇，燈光偏向暖色調的黃光，整體而言是溫馨舒適的風格，適合朋友、家人聚餐聊天。

每張桌子中間都有一大片透明的隔板，必須斜對坐，說話一定都會透過那片隔板，因為實在是太大片了，想要不小心從上方或側邊越過隔板都有困難，因為隔板擦得很乾淨，聊天時並不會覺得很礙眼，反而覺得這種防疫規格還挺安全的。

菜單

餐廳的菜色種類多元，以義式蔬食料理為主，像是燉飯、義大利麵、義式湯麵，還有少數幾道異國料理，像是地中海飲食、南法的普羅旺斯燉菜、法國麵包結合墨西哥莎莎醬等，以及麵包類的帕尼尼、披薩等，所有餐點都是不含植物五辛，不吃奶蛋的人只要避開焗烤和其他含奶的料理即可，菜單上都有備註素食種類。

飲料的部分有無咖啡因的花草茶和咖啡、茶。

菜單內容多元，以至於我們點餐時有嚴重的選擇障礙，我只好請店員協助推薦，最後才決定餐點，不過當時店員看起來有些無奈(?)或者說感覺不是很想介紹，雖然店員當下微笑掩飾過，但還是逃不過我的法眼😏不知道是因為我的問題有些為難店員，還是因為沒有服務費的關係？不過倒也沒有讓人覺得心裡不舒服就是了。

料理品嘗時間

點了餐點後，我和友人聊了一下，當時店內用餐的客人包含我們只有2～3桌，所以餐點很快就送來了，印象中等待的時間大約在10分鐘以內吧。

我點的是最基本的「青醬松子蕈菇燉飯」，菜單上備註奶素/全素，代表如果有全素需求的人，可以請店家幫忙製作全素的青醬燉飯。選擇青醬燉飯是因為自己喜歡青醬的味道，另一方面是，我認為一間餐廳的料理好不好吃，從最基本、常見的餐點來品嘗就知道。

在和友人聊天過程中，或許是我們聊得太認真，餐點比想像中還來得快，且原本以為和大多數的義式餐廳一樣，蔬菜種類可能很單一或很少，沒想到一上桌就看到上面有3~4塊蔬菜天婦羅，還看得到燉飯裡面參雜了不少的松子和蕈菇，用湯匙一挖開來也是餡料滿滿！這個份量其實也足夠男生吃了，到最後我還沒有吃完必須打包，事實證明份量十足！

口味的部分，有淡淡的青醬香氣，奶香反而不明顯，所以吃久了也不容易膩，燉飯是使用米飯，而非義大利米麵，口感是偏軟的那種，如果是內部稍硬的米麵，我會覺得更加分，不過我想義大利米麵的口感可能不是大多數台灣人能接受的，尤其是較少吃義式料理的長輩們如果和孩子一起家庭聚餐，吃到正統的米麵燉飯可能會覺得「怎麼連米心都煮不熟？會不會煮飯！？」😂所以我想這也是他們使用米飯而非米麵的原因之一吧。

友人的餐點是「印度咖哩時蔬燉飯」，一樣是可製作成奶素或全素，如果沒特別需求，應該都是會做成奶素。燉飯上方同樣有放蔬菜天婦羅，既能增添飽足感，又能補充蔬菜量，還能有裝飾效果，真的是一舉多得的做法。

咖哩的部分使用的是印度黃咖哩，我有先撈幾口來試吃，咖哩味道濃郁，不會太辣，不過和一般我們在外面吃到的咖哩飯味道不一樣，燉飯看起來也有加入一些香料，但味道也不至於濃郁到蓋過其他蔬菜本身的鮮甜，我原本對這道料理沒有抱持太大的期待，因為很怕吃到的是很普通的咖哩味，實際品嘗後，我覺得是有特色且好吃的咖哩燉飯，喜歡咖哩的朋友們可以試試看。

除了這兩道燉飯之外，我們還一起點了一盤「墨西哥辣椒雙椒披薩」，因為披薩有放乳酪絲，就一定是奶素囉。披薩皮是屬於較薄的，上方有放切小塊的杏鮑菇、四季豆、墨西哥辣椒和剝皮辣椒，雖然我不是很勇於挑戰辛辣物，偶爾吃一下還是可以的～

實際吃了一小片，到最後不小心被墨西哥辣椒給辣到說不出話來，邊聊天還得拼命清喉嚨、喝水、清喉嚨……，最後整杯白開水都被我喝完了，我想找水壺倒水卻找不到，店員看到我想倒水才主動走過來幫我倒，她說因為目前防疫期間必須由店員幫忙，不給自助倒水，以免增加交叉感染風險。

披薩的辣度大概已經有到中辣程度，只吃小辣的人會有點承受不住（例如我），所以一次吃一片是我的上限了😅喜歡吃辣的人倒是可以挑戰看看，但是我覺得辣得鎖喉就是了。

這次我們都是單點嘗鮮，沒有點其他點心或飲料，所以無法針對套餐的附餐做任何心得分享，主餐的部分是好吃的，且沒有加一成服務費，整體而言C/P值算高，缺點是餐廳有限制2小時的用餐時間，從坐定位開始計算時間，前面因為點餐猶豫太久，加上邊聊天邊吃飯速度較慢，導致我燉飯還沒吃完就被提醒要離席了，可能是店員的語氣或表情感覺不太親切的關係，被提醒時的感受沒那麼好。打包餐點也是因為防疫考量，由店員提供餐具，再自行打包離開。

隨後就看到他們馬上收拾東西準備關店離開了。（原來是想下班～🤣）