這年頭，早餐店也要認真做行銷了！

不知道大家有沒有發現，台灣人真的很喜歡吃早餐，早餐店也越來越多，而且很多早餐店都有他們自己的特色，已經不是以前那種隨便巷口早餐店就可以安安穩穩賺錢了～我好幾個朋友都有他們自己的早餐店口袋名單，而且每個禮拜周末時間都會換不同的早餐店，早餐店現在要經營真的也是非常不容易。

在這種情況下，為了要找出一條生路，我們也開始研究一些行銷工具，希望能透過行銷，除了幫我們留住老顧客，也能拉攏新顧客。有看到一些品牌會透過異業合作，可能到別家店面消費，就可以獲得我們店面的一些東西或優惠，不過這部分我目前是覺得可能會稍微困難一點。除了異業合作之外，還有需要進行社群行銷，像是經營ig、經營facebook粉專，可以po我們的餐點照片，也能和顧客有比較順暢的溝通，在經營上我覺得也不會到太過複雜，只是可能需要思考要發布什麼樣子的內容，以及為了推廣是不是可以舉行一些線上線下的活動等等，這些都還需要花時間構思，但我覺得算是一個很好起頭的項目了～

除了上面提到的ig跟fb之外，記得line也有官方帳號，似乎也有一些可以發布優惠券的功能，以及聊天機器人的功能，覺得對於我們這種小本生意來說，或許也是一個很不錯的出發點，而且Line也幾乎是人人必備的社群軟體，感覺似乎可以來研究一下～

除了上面提到的，我還看到有一些早餐店會有一些像公益的活動，像是免費提供早餐給需要的人，可以讓品牌形象提升，也能讓社區的人對我們更加認同。雖然我很想做這件事情，尤其社區裡總是有些遊民和獨居老人家，如果可以做到這件事情，我想應該會是一個很棒的善舉。不過店面還是需要經費可以支撐營運，所以這裡的費用要如何取捨，可能可以舉行一些公益活動來取得一些贊助等等，這都是需要好好思考，除了善心活動的策劃之外，包括募集到的費用應該如何透明、公正、公開感覺也是需要做一個完善的規劃。但倘若做得好的話，相信對我們一定能夠帶來正面的幫助，也能獲得社區的認同，也許也是一個很值得思考的行銷方式呢！

不過不管是什麼樣的行銷方式，我認為都不應該脫離原本我們自己品牌的特色與初衷，因為我們自己也有一些老客戶了，這些老客戶就是喜歡我們原本的樣子，如果現在要開始策畫一些行銷活動，除了要吸引新客人之外，對老客戶的照顧也會非常重要，畢竟如果沒有他們，我們真的不知道有沒有辦法撐過這波疫情呢！

不曉得大家對早餐店還有什麼樣子的想法，或是對行銷這方面有沒有什麼專業的見解呢！都歡迎與我分享唷～