100%黑巧克力

100%黑巧克力一小塊取出來，撲鼻而來的是一陣苦味，含下去，再仔細咀嚼，一整個就是像吃中藥似的苦。苦得過癮啊！過癮啊！

由於考量到飲食要清淡，健康因素云云的諸多，打算找一些東西來代替零食，其實不要吃都是最好的，只是有時候嘴饞，還是會從架上翻來翻去看有什麼東西能吃的，再這樣下去，高血壓是遲早會來的，可能現在已經是準高血壓了也說不定....

忘了是五年前還是六年前，在某一次的聚會中，給了我這麼的巧克力一盒，當時黑白巧克力都不會分，就只是看到是巧克力的，喜歡沾來吃一下的，也不會去在意更細節的內容。盒子的封面上面寫著75%的比例，不太明白這個數字是什麼意義，拆開來就直接吃下去。在舌尖上隱隱感覺得到的是苦的感覺，隨後而來的是甜，苦甜拌在一起，意外成為我最喜歡的味道，完完全全印刻了在腦海中。

過了幾年，原本拋諸腦後的那種味道，隨著前陣子熱衷於黑巧克力的查找中，漸漸回到我的味覺裡，一直期待想要再吃一次的那種感受。而後翻出黑巧克力的好處多多，從某些資料擷取出來，列點如下 :

1. 抗氧化力強含多酚
2. 營養滿滿含鐵鎂銅錳
3. 保護皮膚減少日曬傷害
4. 降低心臟病風險
5. 改善大腦功能減少中風
6. 降血壓改善血液流動
7. 提升好膽固醇

其中的降血壓就是我要的點，於是乎，網購黑巧克力，同時在一些超商中買到85%的，卻沒有賣100%的巧克力。一時想不明白怎麼會沒有，仔細想一想大概就懂了，因為100%代表的是極苦啊！根本賣不出去的....

說實在的，所謂的100%，通常來說，不一定都是這樣的比例。因為我還是會有疑惑，硬要說的話，就用趨近的方式來說好了，99.99999....%接近這樣100%的概念，至少合理些。

話說回來，不知道賭神一直喊叫記得要買朱古力，是否黑巧克力呢？又是多少比例呢？有點懷念賭神了。XD