熱帶叢林風泰式料理
IPFS
店內有鯉魚池、熱帶植景、粉紅色雞蛋花樹
相當有熱帶風情
飲料自取,有檸檬汁和很特別的香茅薑茶(又香又暖心)
還有泰式酸辣湯可以取用
🍜涼拌瀑布豬
第一次吃這道,大推!
以為是道肉為主的菜,結果其實主題是”瀑布”
瀑布是什麼?原來是泰國粉絲啦!
有點像冬粉,但更Q更有彈性,拉都拉不斷的感覺
酸酸的調味和超級彈牙的口感,真的很開胃
🌯鮪魚生春捲
屬於南洋那種近乎透明的春捲
可以看到裡面的蔬菜和鮪魚泥
皮非常Q,料也很豐滿
🥬蝦醬高麗菜
蝦醬味超級無敵重,好喜翻
這道我可以一直吃下去,香到吃不膩
🦐純手工月亮蝦餅
泰式料理必點
真的超級厚耶,粉紅的內裡配上金黃脆皮
擺在質樸的竹籃哩,非常上鏡
不過沒什麼蝦肉的口感,粉漿較多
🍢沙嗲烤肉串
炭燒味蠻香的,不過肉質不算很多汁
沙嗲調味很有南洋的熱烈奔放風情
🍛紅咖哩牛
肉嫩、調味足,不過分量不多
但沒關係,醬汁我們一滴不剩全拿來拌飯了
大概主角是”咖哩”,不是”牛”
椰香和熱帶香料的香氣超下飯,意猶未盡
🍖椒麻雞
皮超級超級脆!椒麻雞就是要這麼脆!
不過建議醬料可以再多給一些
有麻有香,這個給過
但皮,細吃有點油腥味
🥓松阪豬
這道有點乾,早知道點隔壁桌的炙燒牛小排
看起來超多汁粉嫩🥲
🍋清蒸檸檬魚
紅黃的配色鮮豔,賣相先加分
味道非常非常鮮明、濃烈
湯汁配飯,酸酸辣辣欲罷不能
不過,魚露和糖可能比例要再減少些,烹調時間也要再縮短,更能體現檸檬清香和魚肉本身的鮮美
🍹泰奶、熱帶果汁顏色吸睛,味道不錯
西米露和摩摩喳喳我很少吃,有紅豆和芋頭,微有碎冰感
🏠新北市新店區民權路40號1樓
🕰 11:00–14:00, 16:00–21:00
☎️ 02 8911 3888
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